Rychlé recepty na bezdrožďový chléb, scones, muffiny a další

Nejrychlejší pečení

Toto rychlé pečivo splňuje svůj název: tyto recepty se neuvěřitelně snadno připravují. Jednoduchý chléb s jedlou sodou, koláčky, muffiny a další sladké nebo slané pečivo bez droždí je ideální pro každou příležitost.

Banánový chlebíček

Tento šťavnatý a lehký banánový chléb vyžaduje rostlinný olej, ne máslo. Čtyři velmi zralé, rozmačkané banány spolu s vanilkou a špetkou skořice dodávají lahodnou chuť.

Recept: Banánový chlebíček

Brusinkovo-pomerančové muffiny

Než do těsta přidáte sušené brusinky, lehce je povařte v pomerančové šťávě, aby nabraly na objemu a byly šťavnatější. Tyto pikantní muffiny jsou posypané pomerančovou kůrou a posypané cukrem.

Recept: Brusinkovo-pomerančové muffiny

Popovery nebo skákací drdoly

Zde jsou tři tajemství skvělých popcornů: před přidáním těsta se ujistěte, že je pánev horká, každou dutinu naplňte maximálně do poloviny a během pečení nenahlížejte do trouby.

Recept: Popovery nebo skákací drdoly

Kokosové scones s kokosovou glazurou

Scones jsou lehce slazené pečivo, které používá prášek do pečiva jako kypřicí prostředek. V podstatě se jedná o jednotlivé porce rychlého chleba. Tento recept obsahuje jednoduché scones pokapané sladkou glazurou a obsahující kokos ve třech formách: strouhaný, extrakt a kokosové mléko.

Recept: Kokosové scones s kokosovou glazurou

Banánový chléb s arašídovým máslem

Arašídové máslo v tomto rychlém chlebu nahrazuje máslo a olej a slouží také jako poleva – jedna z nejchutnějších.

Recept: Banánový chléb s arašídovým máslem

Avokádový chléb

Místo másla tento jednoduchý a lahodný chléb používá avokádo, které mu dodává jemnou, ale výraznou chuť a poskytuje zdroj zdravých tuků.

Recept: Avokádový chléb

Sýrové sušenky s kysaným mlékem

Podle Iny Garten spočívá tajemství lehkých a vločkových scones ve velmi studených ingrediencích. Když jsou scones v horké troubě, máslo se rozpustí a vytvoří páru, která způsobí kynutí těsta. Těsto z kysaného mléka můžete připravit večer předem a pak ho už jen ráno musíte upéct.

Recept: Sýrové sušenky s kysaným mlékem

Borůvkové muffiny s tvarohovou náplní

Pod sladkým povrchem těchto muffinů se skrývá tvarohový dort – pochoutka, kterou si s radostí vychutnáte jako dezert nebo snídani.

Recept: Borůvkové muffiny s tvarohovou náplní

Mini muffiny s čokoládovými lupínky

Celý recept trvá pouhých 30 minut. Oříšková chuť těchto mini čokoládových muffinů pochází z plného hrnku arašídového másla vmíchaného do těsta.

Recept: Mini muffiny s čokoládovými lupínky

Čokoládovo-banánovo-avokádový chléb

Avokádo nahrazuje máslo, které se obvykle používá v banánovém chlebu, takže je tento koláč šťavnatý. Čokoláda se dobře hodí k chuti avokáda a dodává mu extra sladkost.

Recept: Čokoládovo-banánovo-avokádový chléb

Cuketový chléb

Přidáním 1 1/2 hrnku čerstvě nastrouhané cukety do těsta s vůní skořice vytvoříte chutný zeleninový muffin, který bude křehký, měkký a snadno se připraví.

Recept: Cuketový chléb

Kukuřičný chléb se sýrem a koprem

Ina Gartenův jednoduchý kukuřičný chléb je posypán vyzrálým ostrým čedarem, který se také přidává do těsta. Nasekaný kopr dodává těstu svěží nádech. Těsto nepřehněte, protože by pak chléb byl lehký a vzdušný.

Recept: Kukuřičný chléb se sýrem a koprem

Banánový chléb s hnědým máslem

Opečte máslo dozlatova, aby chlebu dodal úžasnou hloubku chuti. Glazura, také vyrobená z hnědého másla, je dokonalým závěrečným detailem.

Recept: Banánový chléb s hnědým máslem

Banánové muffiny

Na tyto jednoduché a šťavnaté muffiny rozmačkejte zralé banány; tmavě hnědý cukr a skořice dodají sladkost, zatímco kousky vlašských ořechů dodají příjemnou křupavost.

Recept: Banánové muffiny

Čokoládový chléb s kousky banánů

Čokoládové víry v těstě vytvářejí mramorový efekt, zatímco kousky banánu dodávají příjemnou texturu.

Recept: Čokoládový chléb s kousky banánů

Muffiny se zmrzlinou a čokoládovými lupínky

Jak byste mohli odolat pochoutce připravené pouze ze dvou ingrediencí? Tajemstvím těchto muffinů je zmrzlina s kousky sušenek.

Recept: Muffiny se zmrzlinou a čokoládovými lupínky

Kukuřičné muffiny

Suché ingredience dodávají těmto kukuřičným muffinům sladkou a slanou chuť, zatímco mokré ingredience jim dodávají jemnou, krémovou texturu. Pro dosažení nejlepších výsledků používá Ina středně mletou kukuřičnou mouku.

Recept: Kukuřičné muffiny

Pomerančové brusinkové koláčky

Těsto si připravte předem, vykrojte scones a dejte je do lednice. Druhý den ráno scones upečte v troubě a potřete je pomerančovou polevou – bezproblémová teplá snídaně.

Recept: Pomerančové brusinkové koláčky

Vrstvené drdoly pro každý den

Tento jednoduchý recept na scones je ideální pro každého. Jsou lehké, syté a připravují se super rychle.

Recept: Vrstvené drdoly pro každý den

Banánový dort

Toto je jednoduchý a spolehlivý recept na banánový chléb. Místo rostlinného oleje používá máslo – když máslo s cukrem vyšleháte, získáte velmi vzdušnou a bohatou konzistenci.

Recept: Banánový dort

Bezlepkový banánový chléb

Pšeničnou mouku zde nahrazuje hnědá rýže a tapioková mouka, ale chléb je velmi šťavnatý a je těžké uvěřit, že je bezlepkový.

Recept: Bezlepkový banánový chléb

Dýňový muffin

Ellie Kriegerová vyrábí zdravější muffiny bez použití tučných ingrediencí pro chuť. Výraznou teplou, kořeněnou chuť jim dodává melasa, tmavě hnědý cukr a čtyři mletá koření: skořice, zázvor, hřebíček a muškátový oříšek. Nízkotučné podmáslí, konzervované dýňové pyré a špetka řepkového oleje vytvářejí vlhkou a křehkou texturu a muffiny jsou posypané dýňovými semínky.

Recept: Dýňový muffin

Banánový dort s čokoládou a polevou

Tohle není obyčejný banánový chléb: rychlý a lahodný dort s čokoládovými lupínky, přelitý hedvábnou čokoládovou polevou.

Recept: Banánový dort s čokoládou a polevou

Mrkvový chléb s lískovými oříšky, kokosem a krémovým sýrem

Místo pracného mrkvového dortu vyzkoušejte tento jednoduchý mrkvový chléb s polevou z krémového sýra. Opečené nasekané lískové oříšky a kokosové vločky dotvářejí texturu tohoto vláčného, ​​měkkého a slaného chleba.

Recept: Mrkvový chléb s lískovými oříšky, kokosem a krémovým sýrem

Cuketový koláč se sušenými brusinkami a vanilkovou polevou

Do kořeněného těsta vmíchejte nastrouhanou cuketu a bílý jogurt, abyste vytvořili vláčný a velmi měkký chléb. Pro sladký nádech pokapejte polevou z vanilkového lusku.

Recept: Cuketový koláč se sušenými brusinkami a vanilkovou polevou

Jablečno-vanilkové mini muffiny s jablečnou glazurou

Jablečný mošt s medem a skořicí se zredukuje na sirupovitou konzistenci – tuto polevu použijte na ozdobu těchto voňavých mini muffinů s vanilkou a jablky.

Recept: Jablečno-vanilkové mini muffiny s jablečnou glazurou

Jahodový banánový chléb

Banány a jahody se v tomto sladkokyselém rychlém chlebu skvěle hodí a vlašská posypka mu dodává křupavou texturu.

Recept: Jahodový banánový chléb

Dýňový muffin se streuselem

Pekanové ořechy a dýňová semínka dodávají muffinům skvělou křupavost. Dýňové pyré a semínka, nové koření a mletý hřebíček dodávají muffinům bohatou podzimní chuť, ale tyto muffiny se dají připravit kdykoli.

Recept: Dýňový muffin se streuselem

Kukuřičné muffiny s melasou

Směs pšeničné a kukuřičné mouky dodává muffinům hustou a bohatou texturu, zatímco melasa v těstíčku vytváří křupavou, karamelizovanou kůrku.

Recept: Kukuřičné muffiny s melasou

Vršky na muffiny s brusinkami a citrusy

Fanoušci Seinfelda vědí, že vršek cupcaku je nejlepší část. Tyto nadýchané, lehce křupavé dorty jsou ve skutečnosti velké asi jako muffiny. Aby správně vykynuly, nezapomeňte těsto nejprve vychladit.

Recept: Vršky na muffiny s brusinkami a citrusy

Banánový chléb se sladidlem ze sušeného ovoce

Překvapení! Tento chléb neobsahuje cukr. Banány, rozinky a datle mu dodávají přirozenou sladkost.

Recept: Banánový chléb se sladidlem ze sušeného ovoce

Pikantní mrkvové mini muffiny

Tyto mini muffiny obsahují strouhanou mrkev, rozinky a slazený kokos – perfektní jednorázová pochoutka pro milovníky mrkvového dortu. Malá velikost muffinů ovlivňuje dobu pečení: tyto mini muffiny je třeba péct o 5–7 minut kratší dobu.

Recept: Pikantní mrkvové mini muffiny

Rychlé cupcaky s broskvovou polevou

Tato poleva na muffiny a další dobroty se připravuje velmi snadno. Můžete použít jakoukoli marmeládu nebo džem, které máte rádi.

Recept: Rychlé cupcaky s broskvovou polevou

Rozinkový koláč ve sklenici

Trisha Yearwood peče rychlý chléb v plechovkách (jako polévkové plechovky) – jednoduchou pochoutku s rozinkami a drcenými otrubovými vločkami. Tyto muffiny ve sklenicích jsou jedinečným dárkem.

Recept: Rozinkový koláč ve sklenici

Dvojité borůvkové muffiny

Tento recept dokazuje, že borůvek nikdy není dost. Pro jedinečnou texturu některé bobule rozmačkejte hřbetem vidličky. Zbytek přidejte do těsta vcelku, aby muffiny získaly bohatou a sladkou konzistenci. Nabírejte těsto do formy na muffiny pomocí naběračky na zmrzlinu a posypte skořicovým cukrem.

Recept: Dvojité borůvkové muffiny

Banánový ořechový chléb s medovým máslem

Zakysaná smetana v těstě dodává bohatost a pikantní chuť, zatímco kousky pekanových ořechů zajišťují křupavost. Teplé krajíce chleba potřete domácím medovým máslem.

Recept: Banánový ořechový chléb s medovým máslem

Rychlý chléb se sodou

Každý krajíc jednoduchého chleba s pivem je plný pikantní chuti strouhaného uzeného sýra Gouda, nasekaného čerstvého tymiánu, mleté ​​hořčice a špetky kajenského pepře.

Recept: Rychlý chléb se sodou