Jahodový banánový chléb

Hlasy: 1

Čas: 3 hodiny 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 10–12

Jahody a banány jsou skvělou kombinací zářivých chutí a náznaku sladkosti a kyselosti. Jahody jsou skvělým doplňkem banánového chleba, dodávají mu extra vláčnost a měkkost, zatímco špetka mleté skořice, vanilky a muškátového oříšku dodává pikantní hřejivost. Smíchejte mouku, rostlinný olej, vejce a cukr a poté přidejte banánové pyré, kousky jahod a nasekané vlašské ořechy. Před pečením posypte banánový chléb vlašskými ořechy pro ještě lahodnější chuť. Každé sousto je plné ovocné bohatosti a chuti.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,5 hrnku rostlinného oleje + navíc na vymazání pánve
0,5 hrnku + 2 lžíce vlašských ořechů
1,5 hrnku mouky
3/4 hrnku cukru
1 čajová lžička prášku do pečiva
0,5 lžičky mleté skořice
0,5 lžičky strouhaného muškátového oříšku
0,5 lžičky jemné soli
2 velká vejce
1 lžička vanilkového extraktu
0,5 lžičky citronové kůry
2 přezrálé banány, rozmačkané
220 g jahod, oloupaných a nakrájených na kousky o velikosti 0,5–1 cm.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vlašské ořechy, prémiová mouka, cukr, prášek do pečiva, skořice, muškátový oříšek, vejce, vanilkový extrakt, citronová kůra, banány, jahoda

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Lehce vymažte jednu formu na chleba o rozměrech 22 x 12 cm.
Hrubě nasekejte 0,5 hrnku vlašských ořechů a zbývající 2 lžíce nasekejte jemně a dejte stranou.

Ve středně velké míse smíchejte mouku, cukr, hrubě nasekané vlašské ořechy, prášek do pečiva, skořici, muškátový oříšek a sůl.
Samostatně prošlehejte rostlinný olej, vejce, vanilku a kůru. Vmíchejte banány a jahody. Olejovou směs vmíchejte do moučné směsi a vyhněťte těsto (pokud se udělají hrudky, je to v pořádku). Těsto nalijte do připravené formy a posypte jemně nasekanými vlašskými ořechy.
Pečte, dokud chléb nezezlátne a špejle zapíchnutá do středu nevyjde čistá, 1 hodinu až 1 hodinu a 10 minut. Mezi chlebem a okraji formy zapíchněte nůž a nechte zcela vychladnout ve formě na mřížce. Chléb lze skladovat při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny.

Kategorie:

recept / Snídaně / Dezerty / Košíčky, sušenky / Food Network - recepty

Sbírky receptů