Banánový chléb s Nutellou

Hlasy: 2

Čas: 2 hodiny 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10

Tento dezert nabízí lahodnou kombinaci banánu, čokolády a lískových oříšků. Banánový chléb je dokonale vláčný, měkký a neuvěřitelně chutný. Uvnitř najdete vláčnou vrstvu Nutelly. Povrch je také potřený čokoládovo-lískovou pomazánkou a posypaný drcenými lískovými oříšky. Chutná stejně úžasně, jako vypadá. Nakrájejte ho na silné plátky a vychutnejte si s mlékem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2,5 hrnku prémiové mouky + navíc na podsypání pánve
1 čajová lžička jedlé sody
0,5 lžičky hrubé soli
1,5 šálku cukru
3 přezrálé banány (asi 450 g)
60 g nesoleného másla, rozpuštěného
2 lžičky vanilkového extraktu
2 velká vejce
1 hrnek čokoládovo-lískové pomazánky, například Nutella
2 lžíce nasekaných lískových ořechů

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vanilkový extrakt, vejce, banány, čokoládovo-oříškové máslo, lískové ořechy

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 160 °C. Důkladně postříkejte formu na chleba o rozměrech 21 x 11 cm sprejem na pečení, vysypte moukou a přebytečnou mouku vyklepejte.
Ve středně velké míse smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl a dejte stranou. Ve větší míse rozmačkejte cukr a banány do hladka. Vmíchejte máslo, vanilkový extrakt a vejce. Vmíchejte moučnou směs a hněťte do hladka.

Čokoládovo-lískovou pomazánku ohřejte v malé misce v mikrovlnné troubě, dokud nebude tekutá, asi 30 sekund. Do malé misky dejte 2 lžíce pomazánky a dejte stranou. Polovinu těsta rozetřete na dno připravené chlebové formy. Navrch rovnoměrně pokapejte tekutou Nutellou a nechte 1,2 cm okraj, aby se vytvořil čokoládový střed. Navrch položte zbývající těsto a uhlaďte ho stěrkou.
Pečte, dokud vrch chleba nenafoukne a neztuhne, asi 1 hodinu a 15 minut. Nechte 30 minut vychladnout ve formě na mřížce, poté banánový chléb opatrně vyklopte na talíř nebo stojánek na dort a postavte ho svisle. Nechte zcela vychladnout na mřížce, asi 1 hodinu.
Zbývající Nutellu ohřejte v mikrovlnné troubě, dokud nezeteče, asi 30 sekund. Pokapejte Nutellou banánový chléb a posypte nasekanými lískovými oříšky.

Poznámka

Při odměřování mouky ji lžící nasypte do suché odměrky a přebytečnou mouku odstraňte. Nabírání mouky přímo ze sáčku odměrkou ji zhutní, a pečivo bude suché..