Čokoládovo-banánovo-avokádový chléb

Hlasy: 3

Čas: 3 hodiny 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 10–12

Dvojitá čokoláda v podobě kakaového prášku a čokoládových lupínků vmíchaných do těsta spolu s banány dodává tomuto úžasnému dezertnímu chlebu jedinečně bohatou chuť. Banány mu také dodávají ovocnou vlhkost, kterou umocňuje avokádové pyré. Toto ovoce, bohaté na zdravé tuky, nahrazuje při pečení rostlinný olej. Je to skvělé řešení pro výživnější banánový chléb. Přidejte trochu mleté skořice a pomerančové kůry a vůně bude podmanivá. Před pečením posypte chléb čokoládovými lupínky pro super chutný vzhled.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

půlka malého, zralého, ale pevného avokáda
1 velké vejce
1,5 lžičky vanilkového extraktu
1 lžička pomerančové kůry
3 přezrálé banány, rozmačkané
1 a 1/4 hrnku mouky
1/4 hrnku kakaového prášku
3/4 hrnku cukru
1 čajová lžička jedlé sody
1 čajová lžička mleté skořice
0,5 lžičky jemné soli
Velká špetka mletého nového koření
0,5 hrnku + 2 lžíce granulí hořké čokolády

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: Avokádo, vejce, vanilkový extrakt, Pomerančová kůra, banány, prémiová mouka, kakao, cukr, skořice, nové koření, tmavá čokoláda, čokoládové lupínky (granule)

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vystříkejte formu na chleba o rozměrech 23 x 12 cm sprejem na pečení.
V kuchyňském robotu rozmixujte avokádo, vejce, vanilku a kůru do hladka. Směs přendejte do velké mísy a vmíchejte rozmačkané banány.

Ve středně velké míse smíchejte mouku, kakaový prášek, cukr, jedlou sodu, skořici, sůl a nové koření. Vmíchejte směs mouky a 1/2 hrnku čokoládových kousků do směsi s avokádem a hněťte, dokud se nespojí (nevadí, když se v těstě objeví pár hrudek). Těsto nalijte do připravené formy a posypte zbývajícími 2 lžícemi čokoládových kousků. Pečte, dokud špejle zapíchnutá do středu bochníku nevyjde čistá, 1 hodinu až 1 hodinu a 10 minut. Mezi bochník a okraje formy zapíchněte nůž a nechte bochník zcela vychladnout ve formě na mřížce. Bochník lze skladovat při pokojové teplotě ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny.

Kategorie:

recept / Snídaně / Dezerty / Košíčky, sušenky / Food Network - recepty / Americká kuchyně

Sbírky receptů