Jahodovo-malinová marmeláda bez vaření

Hlasy: 1

Jak připravit - Jahodovo-malinový džem bez vaření

Čas: 2 hodiny 45 minut
Složitost: snadno
Množství: 790 ml.

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 320, celkový tuk 1 G., nasycené tuky 0 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 81 G., vlákno 8 G., cholesterol 0 mg, sodík 45 let mg, cukr 59 G.

Tato jahodovo-malinová marmeláda se nevaří, takže si zachovává maximum vitamínů a prospěšných mikroelementů. Kombinace malin a jahod sama o sobě vytváří jemnou chuť a vůni a trocha pomerančové kůry jí dodává ještě větší sofistikovanost.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 litr jahod, oloupaných a rozčtvrcených
4 šálky malin
2 lžíce cukru
Kůra a šťáva z 1 pomeranče
2 balíčky práškového pektinu
Toast nebo houska k podávání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: jahoda, malina, jablečný pektin, Pomerančová kůra, Pomerančový džus

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte jahody, maliny, cukr, pomerančovou kůru a šťávu. Zamíchejte a nechte 30 minut louhovat.
Po 30 minutách směs bobulí jemně rozmačkejte.

V kuchyňském robotu rozmixujte čtvrtinu směsi bobulovin do hladka, ale ne do pyré, a vraťte ji do mísy.
V malém hrnci smíchejte pektin s ¾ hrnku vody. Přiveďte vodu k varu a vařte na mírném ohni 1 minutu, ne déle. Přidejte k bobulím a míchejte 3–4 minuty. Přikryjte a dejte na 2 hodiny nebo přes noc do lednice.
Jahodovo-malinový džem podávejte s toastem nebo koláčky.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé občerstvení / Džem, želé, marmeláda / Kuchyňský robot / Letní jídla / Dezerty / Ovocné dezerty / Anne Burrell

Sbírky receptů