Jahodovo-bazalkové mojito
Hlasy: 4
Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 20
Složitost: snadno
Porce: 20
Pokud jste otevřeni novým chuťovým experimentům, odložte stranou tradiční mátu a limetku a připravte si jahodovo-bazalkové mojito. Tato osvěžující a harmonická kombinace vás uchvátí svou zářivou chutí a omamnou vůní, které je těžké odolat. Základ koktejlu – jahodovo-bazalkové pyré – si můžete připravit předem a uchovávat v lednici. Až začne párty, jednoduše ho nalijte do sklenic, doplňte ledem, rumem a sodou, aniž byste ztráceli čas mačkáním lístků. Pyré je vhodné pro velkou skupinu a vystačí na 20 koktejlů.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Jahodovo-bazalkové pyré
- 2 hrnky krystalového cukru
- 1,2 kg jahod, oloupaných a rozčtvrcených
- 4 šálky čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 60 g čerstvých bazalkových lístků (asi 60 ks)
Jahodovo-bazalkové mojito
- 1 láhev (750 ml) světlého rumu
- Perlivá voda dle potřeby
- 20 stonků čerstvé bazalky na ozdobu
- 4 limetky, nakrájené na klínky na ozdobu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: cukr, jahoda, limetková šťáva, vápno, bazalka, rum, perlivá voda
Příprava pokrmu podle receptu:
Jahodovo-bazalkové pyré:
Pro přípravu jednoduchého sirupu smíchejte cukr a 2 hrnky vody v hrnci a zahřívejte na středním plameni, dle potřeby míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí. Dejte stranou a nechte zcela vychladnout.- V kuchyňském robotu smíchejte polovinu jahod, limetkovou šťávu a bazalku. Pulzujte, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Já pulzuji 10–15krát a pyré se stane hladkým. Přelijte do džbánu nebo nádoby. Opakujte s druhou polovinou ingrediencí a přidejte do stejné nádoby. Zalijte cukrovým sirupem pokojové teploty, promíchejte a dejte do lednice alespoň na 30 minut.
Jahodovo-bazalkové mojito:
Do každé sklenice nalijte 0,5 hrnku jahodovo-bazalkového pyré. Přidejte 60 ml svého oblíbeného světlého rumu, přidejte led a jemně promíchejte. Každý koktejl dolijte perlivou vodou. Každý nápoj ozdobte snítkou bazalky a klínkem limetky.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
