Růžová limonáda s jahodami, rebarborou a bazalkou

Hlasy: 1

Čas: 2 hodiny.
Složitost: snadno
Porce: 4

Přírodní limonáda je příjemně osvěžující a naplní vás vitamíny, energií a dobrou náladou. A tato růžová limonáda bude letošním létem opravdovým hitem! Kromě citronové šťávy obsahuje také jahody, bazalku, rebarboru a sodu. Všechny chutě se dokonale prolínají a vytvářejí limonádu, která je přesně to správné poměry sladké a kyselé – přesně to pravé pro slunečný den. Tento nápoj zaujme dospělé i děti. Dle chuti si můžete přidat svůj oblíbený alkohol.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Rebarborový sirup

1 stonek rebarbory, nasekaný
2 lžíce cukru

Jahodovo-bazalkové pyré

6–8 jahod
4 velké listy bazalky

Limonáda

1 1/4 hrnku čerstvě vymačkané citronové šťávy, vychlazené + 4 klínky citronu, na servírování
1 hrnek perlivé vody
4 čerstvé listy bazalky, na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: perlivá voda, limonáda, citronová šťáva, rebarbora, jahoda, bazalka

Příprava pokrmu podle receptu:

Rebarborový sirup:

V malém hrnci smíchejte rebarboru a 2 hrnky vody a přiveďte k varu. Snižte plamen a přidejte cukr. Míchejte, dokud se cukr zcela nerozpustí, poté sejměte z plotny. Nechte asi 2 hodiny odstát, dokud sirup zcela nevychladne. Sceďte do nádoby s víkem a dejte do lednice, dokud zcela nevychladne.
Jahodovo-bazalkové pyré:

V mixéru smíchejte jahody, bazalku a 1/4 hrnku vychlazeného rebarborového sirupu a mixujte do hladka. Přelijte do džbánu.

Limonáda:

V džbánu smíchejte citronovou šťávu a 1 1/4 hrnku vychlazeného rebarborového sirupu s jahodovo-bazalkovým pyré a důkladně promíchejte. Přidejte perlivou vodu a jemně promíchejte. Koktejl nalijte do 4 sklenic naplněných ledem a každou ozdobte klínkem citronu a lístkem bazalky. Podávejte. Zbylý rebarborový sirup skladujte v uzavřené nádobě v chladničce až 2 týdny..