Jahodová a rebarborová margarita
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Harmonická kombinace jahod a rebarbory spolu s čerstvou mátou dodává klasické Margaritě osvěžující a jemný nádech. Základem koktejlu je čerstvě vymačkaná limetková šťáva, triple sec a tequila. Přidejte mátový a rebarborový sirup a podávejte nápoj ve sklenicích s jahodami. Rebarborový sirup je nejlepší připravit den předem, aby měl čas louhovat.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Margarita
- Rebarborový sirup, recept níže
- 2 šálky bílé tequily
- 0,5 hrnku čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1/4 šálku triple sec, například Cointreau
- 1/4 šálku čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
- 2 lžíce čerstvých lístků máty
- Drcený led do šejkru
- 8 čerstvých jahod, oloupaných a najemno nakrájených
Rebarborový sirup
- 1,5 šálku cukru
- 2 velké stonky rebarbory, nahrubo nasekané
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: rebarbora, jahoda, limetková šťáva, Pomerančový likér, sirup, tequila, máta
Příprava pokrmu podle receptu:
- V šejkru smíchejte rebarborový sirup, tequilu, limetkovou šťávu, triple sec, pomerančovou šťávu, lístky máty a trochu drceného ledu. V případě potřeby protřepávejte po dávkách.
- Na dno čtyř sklenic na margaritu dejte jahody. Koktejl přelijte přes jahody.
Rebarborový sirup
Ve středně velkém hrnci smíchejte 1,5 hrnku vody a cukr a zahřívejte na vysokém plameni. Vařte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte rebarboru a vařte, dokud mírně nezměkne, asi 5 minut. Sejměte z ohně a nechte louhovat 1 hodinu. Tekutinu nalijte do malého hrnce a vařte na vysokém plameni, dokud se mírně nezredukuje a nezhoustne, asi 5 minut. Sirup nalijte do misky. Přikryjte a dejte asi na 1 hodinu do lednice.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
