Jablečný pektin

Tato jahodovo-malinová marmeláda se nevaří, takže si zachovává maximální množství vitamínů a prospěšných mikroelementů. Už jen samotná kombinace malin a jahod vytváří jemnou chuť a vůni a trocha pomerančové kůry ji ještě více... číst dále

Kyselá, ovocná chuť této omáčky je umocněna pikantností nového koření a černého pepře přidaného během vaření. Omáčka se připravuje z brusinek a kyselých jablek Granny Smith, které se dusí v alkoholickém jablečném moštu a poté se scedí přes síto. číst dále

Na přípravu této pochoutky můžete použít jakoukoli cuketu nebo dýni. Zeleninu předem vymačkejte, abyste odstranili tekutinu, a ujistili se, že pochoutka nebude vodnatá, ale naopak vás potěší bohatou, kořeněnou chutí a hustou texturou, čehož lze dosáhnout... číst dále

• Palačinky
• Domácí máslo
• Pomerančový a borůvkový džem

Tyto lahodné a nadýchané bochánky se vyrábějí z kynutého těsta a smaží se na pánvi v kovových kroužcích, díky čemuž jsou velmi vysoké a úhledně kulaté. Tekuté těsto se smíchá s mlékem a moukou, přidá se droždí i... číst dále

• Dortík
• Džem z krvavých pomerančů

Linecký koláč je světoznámý koláč z rakouského města Linec. Je vyroben z drobivé, jemné mandlové kůrky, navrchu je náplň z marmelády a navrchu je mřížka ze stejného těsta jako... číst dále

• Těsto
• Plnicí

Tato francouzská galette se snadno připravuje a pyšní se nádhernou ovocnou, bobulovou chutí s nádechem zázvoru. Připravte si jablečno-ostružinovou náplň a přidejte trochu kukuřičného škrobu, aby měla příjemnou, lehce želé texturu. číst dále

• Skotské sušenky
• Džem na jablečný koláč

Tradiční skotský piškotový dort není to, co v rusky mluvících zemích znamená termín „sušenka“. Tento typ dortu se obvykle peče s použitím cukru, másla a ovesných vloček. V tomto receptu poslední ingrediencí není... číst dále

Regály obchodů přetékají nejrůznějšími konzervovanými exotickými plody. Ale proč si něco podobného nevyrobit sami s použitím meruněk rostoucích na vaší zahradě? Tyto konzervované plátky se perfektně hodí jako náplň do pečiva a jsou ideální pro... číst dále

Při uzení masa na grilu nebo barbecue se maso pravidelně otírá mopem. Mop je speciální omáčka, která se na maso nanáší štětcem, podobným malému mopu, během uzení, aby se zabránilo jeho vysychání a... číst dále

Sklenice voňavého jahodového džemu může být úžasným dárkem. číst dále

Jablečný pektin lze přidat jako přírodní zahušťovadlo do různých želé, džemů, zavařenin a sladkých omáček. číst dále