Rychlé a snadné okurky z okry

Hlasy: 2

Jak si rychle a snadno připravit okurky Okra

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Nakládaná mladá okra je skvělým doplňkem k okurkám z zavařovaných sklenic. Celé lusky okry dejte nakrájené okurky a tence nakrájenou cibulku a zalijte horkou marinádou. Součástí marinády je také ocet, sůl a nakládací koření. Pár lžic mleté kurkumy dodá zelenině lahodný nažloutlý odstín. Pokud dáváte přednost lehčí, kyselejší chuti, můžete nakládanou zeleninu podávat ihned. Nebo ji nechte několik dní marinovat, aby se rozvinula intenzivnější chuť.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 hrnky nakrájených okurek
450 g čerstvého okra
1,5 šálku bílého octa
1 hrnek cukru
3 lžíce hrubé soli
2 lžičky mleté kurkumy
1 velká cibule, nakrájená na tenké plátky
0,5 šálku koření na nakládání
Speciální vybavení3 sterilizované sklenice, každá o objemu 1 litr.

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: okra, okurky, cibule, koření na nakládání zeleniny

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve středně velkém hrnci smíchejte ocet, cukr, sůl, kurkumu a 3 hrnky vody. Přiveďte k varu a míchejte, dokud se cukr a sůl nerozpustí, poté snižte teplotu a udržujte v teple.
Okurky, okru a cibuli rovnoměrně rozdělte do tří sterilizovaných litrových sklenic. Rovnoměrně rozdělte do sklenic. koření na nakládáníMarinádu pomalu nalijte do sklenic, uzavřete je víčky a poté dejte do lednice. Tuto nakládanou zeleninu můžete jíst ihned, ale je lepší ji nechat marinovat několik dní.

Kategorie: