Nakládané okurky

Hlasy: 7

Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nakládané okurky - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 strouhaná mrkev
1 oloupaná a tenké plátky nakrájená okurka bez pecek
2 lžíce rýžového octa
2 lžičky ultrajemného cukru
1 čajová lžička jemné mořské soli
Šťáva z 1 limetky
1 svazek jemně nakrájené zelené cibulky (bílá část)
1/4 šálku čerstvých lístků máty
1 chilli paprička Fresno, zbavená semínek a jemně nasekaná

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: okurky, rýžový ocet, vločky mořské soli, limetková šťáva, chilli paprička, mrkev, máta

Příprava pokrmu podle receptu:

V misce smíchejte ocet, cukr, mořskou sůl a limetkovou šťávu a míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Přidejte mrkev, okurky a jarní cibulku a promíchejte.

Směs přendejte do plastové nádoby na potraviny a dejte do lednice do podávání. Těsně před podáváním přidejte lístky máty a chilli papričku a promíchejte.

Kategorie:

recept / Zachování / Konzervovaná zelenina / Nakládané pokrmy / Předkrmy / Zeleninové předkrmy / Thajská kuchyně / Rachael Ray / Týden v jednom dni

Podobné recepty