Sunomono (japonské okurky)
Hlasy: 4
Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Sunomono (japonské okurky) - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 velká skleníková okurka nebo 2–3 mleté okurky
- 1 čajová lžička soli
- 2 lžíce rýžového octa
- 1 lžíce cukru
- 1 kapka sójové omáčky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: okurky, mořské řasy, krabí maso, sójová omáčka, mirin (rýžové víno), krevety
Příprava pokrmu podle receptu:
- Oloupejte okurku a nakrájejte ji na tenké plátky. Nakrájenou okurku posypte solí a nechte několik minut odstát. Vymačkejte přebytečnou tekutinu.
- V misce smíchejte ocet, cukr a sójovou omáčku a dobře promíchejte. Octovou směsí přelijte plátky okurky a dobře promíchejte. Podávejte v jednotlivých miskách.
Můžete přidat wakame (mořské řasy), kraba a krevety.
Kategorie:
Podobné recepty
