Glazované okurky s koprem

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 97, celkový tuk 9 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 4 G., vlákno 2 G., cholesterol 23 mg, sodík 196 mg, cukr 2 G.

Nenechte se zmást názvem tohoto předkrmu. Okurky jsou glazované v malém množství soleného másla, díky čemuž jsou měkčí a křehčí, zatímco kopr jim dodává nádherně osvěžující vůni. Pokud máte po ruce petrželku, můžete ji také přidat. Před vařením okurky oloupejte a odstraňte semínka, která mohou být příliš vodnatá. Hotové glazované okurky podávejte horké na krajíci pumpernickel nebo černého chleba, potřené máslem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

700 g domácích okurek (asi 2 ks)
3 lžíce soleného másla, plus navíc na servírování
3 lžíce nasekaného čerstvého kopru
Plátky pumpernickelu na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: okurky, kopr

Příprava pokrmu podle receptu:

Okurky oloupejte, podélně je rozkrojte napůl a lžící vyškrábněte semínka. Nakrájejte na 0,5 cm silné plátky.
Ve velké pánvi na středním plameni rozpusťte máslo a přidejte okurky. Přidejte 1/4 hrnku vody, přiveďte k varu a poté snižte plamen na minimum. Přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud okurky nezměknou, ale nebudou rozvařené, asi 5 minut.