Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Kuskus je perfektní zdravou přílohou k rychlým jídlům. Vaří se rychle, v horké vodě se napaří pouhých 5 minut a snadno absorbuje chutě ostatních ingrediencí. Do horkého kuskusu proto vmíchejte trochu nasekaného kopru pro úžasně osvěžující vůni. Podávejte s kuřecími stehny bez kosti, grilovanými v troubě, a čerstvými okurkami. Na rozdíl od kuřecích prsou stehna nevyschnou a zůstanou šťavnatá, zvláště v kombinaci s pečenými hroznovými rajčaty. Příprava této večeře ve středomořském stylu vám nezabere více než 20 minut.

Složení:

• 8 kuřecích stehen bez kosti a kůže, očištěných
• 1 lžička másla
• 1 a 1/4 šálku kuskusu
• 1 hrnek nasekaného kopru
• 1 hrnek hroznových rajčat, každé propíchnuté do poloviny malým nožem
• Kůra ze 2 citronů + šťáva ze 3 citronů + 1 ​​střední citron, nakrájený na 4 kusy
• 2 lžíce olivového oleje
• 0,5 lžičky sušeného oregana
• 2 střední okurky, rozčtvrcené a nakrájené na 1cm kousky.
• 0,5 hrnku řeckého jogurtu, 2 % tuku

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí stehna, kuskusové cereálie, hroznová rajčata, okurky, oregano, kopr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Umístěte rošt trouby přibližně 10 cm od topného tělesa a předehřejte troubu na režim grilování.
Krok 2
• Ve středně velkém hrnci smíchejte 1,5 hrnku vody, olivový olej a 0,5 lžičky soli a přiveďte k varu na středně vysokém plameni. Sejměte z ohně, rychle vmíchejte kuskus a nechte přikryté 5 minut odstát. Kuskus načechrejte vidličkou, vmíchejte kopr a přikryjte.
Krok 3
• Mezitím na plechu s okrajem smíchejte kuře, rajčata, citronovou kůru a šťávu, olivový olej, 1 lžičku soli, oregano a 1/2 lžičky pepře. Kuřecí stehna důkladně obalte marinádou a položte je naplocho na plech. Pečte v troubě dozlatova a dozlatova, 10–12 minut, přičemž rajčata i kuře otočte a v polovině pečení plech otočte.
Krok 4
• Na každý talíř dejte dva kusy kuřete. Šťávu z pánve vmíchejte do uvařeného kuskusu. Navrch každý talíř dejte 1 1/4 hrnku kuskusu, okurky, lžíci jogurtu a klínek citronu.

Hlasy: 7