Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Myšlenka vařit předem a mít po ruce večeře nebo obědy na celý týden je skvělá, pokud vám nevadí jíst stále totéž. Existuje ale lepší možnost: upečete kuřecí stehna, dejte je do lednice a pak je použijete k přípravě různých rychlých jídel, jako je španělská rýže, meruňkový kuřecí salát, kuřecí kari a další.

Složení:

• 900 g kuřecích stehen bez kůže a kostí
• 1 lžíce olivového oleje
• 1 lžíce červeného vinného octa
• 1 velký stroužek česneku, jemně nastrouhaný
• 1 lžička italského koření
• 1/4 lžičky mletých vloček červené papriky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí stehna, vinný ocet, Italské koření

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 220 °C.
Krok 2
• Kuře promíchejte s olivovým olejem, octem, česnekem, italským kořením, drcenou červenou paprikou, 1 1/4 čajovou lžičkou soli a několika otočeními mlýnku na černý pepř, aby se maso rovnoměrně obalilo.
Krok 3
• Kuře položte na plech s okrajem a pečte dozlatova a dokud vnitřní teplota nejsilnější části stehna nedosáhne na teploměru na maso 74 °C, přibližně 25 minut. Před uložením do chladničky nechte zcela vychladnout. Stehna podávejte celá nebo nakrájená na proužky podél vlákna. Uvařené kuře lze skladovat až 4 dny..
Krok 4
• Možnosti servírování:
  
  Pikantní kuře s medem a hořčicí
  Kuře promíchejte s kupovanou horkou medovou hořčicí a podávejte s křupavými bramborami a restovaným špenátem.
  
  Kuřecí kari
  Podávejte s kari čočkou, pečenou mrkví a jogurtovou omáčkou.
  
  Španělská rýže
  Podávejte s uzenou paprikovou rýží, zeleným hráškem a smaženou cibulí.
  
  Meruňkové kuře
  Horké kuře potřete meruňkovou marmeládou a podávejte s zelným salátem a jablečným salátem.

Hlasy: 1