Kuřecí řízky s citronem a koprem
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 217, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 2 G., vlákno 0 G., cholesterol 67 mg, sodík 159 mg, cukr 0 G.
Kalorie 217, celkový tuk 19 G., nasycené tuky 5 G., bílkoviny 9 G., sacharidy 2 G., vlákno 0 G., cholesterol 67 mg, sodík 159 mg, cukr 0 G.
Na tyto řízky nepotřebujete mleté kuře. Jsou vyrobeny z trhaného vařeného kuřete, jako jsou zbytky z včerejší večeře. Recept požaduje grilované kuře, ale bude fungovat i pečené nebo smažené. Aby se řízky během smažení nerozpadaly, je důležité je nejprve zmrazit. Řízky jsou šťavnaté a křupavé s osvěžující chutí díky citronu a kopru.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 2 1/2 šálky nasekaného grilovaného kuřete, jemně nasekaného
- 1/4 hrnku panko strouhanky, plus navíc na posypání
- 1/4 šálku majonézy
- 1 velké vejce
- 2 lžíce nasekaného čerstvého kopru
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 0,5 lžičky strouhané citronové kůry + klínky na servírování
- 2 lžíce nesoleného másla
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: grilované kuře, strouhanka, Dijonská hořčice, kopr, citronová kůra
Příprava pokrmu podle receptu:
- V míse smíchejte kuře, panko omáčku, majonézu, vejce, kopr, hořčici, citronovou kůru a 1/2 lžičky soli a pepře. Opatrně vytvarujte osm 2 cm silných placiček a poté je dejte na 10 minut zmrazit.
- Posypte trochou strouhanka Položte na talíř. Obalte řízky z obou stran a lehce přitlačte, aby se strouhanka přilepila.
- Ve velké pánvi rozehřejte máslo a olivový olej na středně vysokém plameni.
- Přidejte placičky a smažte je dozlatova, 3–4 minuty z každé strany. Přendejte placičky na papírové utěrky, aby se okapal přebytečný olej, a osolte. Podávejte s klínky citronu.
Kategorie:
Podobné recepty
