Tropické kuřecí řízečky s ananasem

Hlasy: 4

Jak připravit tropické kuřecí řízky s ananasem

Fotografie pokrmu: Antonis Achilleos

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 517, celkový tuk 21 G., nasycené tuky G., bílkoviny 29 G., sacharidy 56 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Tropické kuřecí řízečky s ananasem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

600 g mletého kuřecího masa
2 malé jalapeňos (zelená a červená), zbavené semínek a nakrájené
2 stroužky česneku, nasekané
1/2 lžičky mletého nového koření
Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
2,5 lžíce rostlinného oleje
1 malá červená cibule, nadrobno nakrájená
1/4 čajové lžičky kurkumy
1 hrnek dlouhozrnné rýže
1 hrnek mraženého hrášku, rozmrazeného
1,5 šálku nakrájeného ananasu
1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mleté kuře, jalapeňos papričky, česnek, nové koření, červená cibule, kurkuma, dlouhozrnná rýže, hrášek, Ananas, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse smíchejte mleté kuře, polovinu zelených jalapeños, polovinu česneku, nové koření, 1/4 lžičky soli a černý pepř dle chuti. Mleté kuře promíchejte rukama a vytvarujte z něj čtyři oválné placičky o tloušťce 1,5 cm. Placičky dejte na servírovací talíř, přikryjte a dejte do chladničky do použití.
Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte 1 lžíci rostlinného oleje na středním plameni. Přidejte polovinu červené cibule, zbývající zelené jalapeño, česnek a kurkumu a vařte 1 minutu. Přidejte rýži, 1/4 lžičky soli a 2 hrnky vody. Přiveďte k varu, promíchejte a snižte plamen na středně nízký; přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud rýže nezměkne, asi 15 minut. Přidejte hrášek, ale nemíchejte, přikryjte a nechte ho napařit.

V mělké nepřilnavé pánvi rozehřejte 1 lžíci rostlinného oleje na středně vysokém plameni. Přidejte karbanátky a smažte 4 minuty z každé strany, dokud neztuhnou.
V misce smíchejte ananas, koriandr, červené jalapeño, zbývající červenou cibuli a 1/2 lžíce rostlinného oleje. Dochutíme solí dle chuti.
Smíchejte rýži a hrášek a osolte a opepřete. Podávejte s kuřecími řízky a ananasovou salsou.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Obiloviny, luštěniny / Pták

Podobné recepty