Mrkvový salát s rozinkami a ananasem

Hlasy: 1

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

V tomto osvěžujícím salátu plném vitamínů si zamilujete kombinaci šťavnaté čerstvé mrkve, zlatavých rozinek a kousků ananasu. Před přidáním nechte rozinky změknout ve vroucí vodě. Ovocnou, sladkou chuť hlavních ingrediencí dokonale doplňuje kapka citronové šťávy a zálivka ze stejných dílů majonézy a zakysané smetany s trochou cukru. Chuť je vyvážená s osvěžující citrusovou kyselostí. Tento salát je skvělým doplňkem jak svátečního stolu, tak i vašeho každodenního jídla.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g mrkve
1/3 šálku zlatých rozinek
2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
1/4 šálku zakysané smetany
1/4 šálku majonézy
3 lžíce cukru
0,5 lžičky soli
1/3 šálku čerstvého ananasu, nakrájeného na kostičky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, Ananas, rozinka, citronová šťáva, zakysaná smetana

Příprava pokrmu podle receptu:

Rozinky dejte do malé misky a zalijte je vroucí vodou. Nechte 5 minut louhovat a poté sceďte.
Nasaďte struhadlo na kuchyňský robot. Mrkev rozkrojte napůl a vložte ji bokem do plnicího otvoru. Mrkev nastrouhejte po dávkách. Nastrouhanou mrkev dejte do středně velké mísy, přidejte citronovou šťávu a promíchejte.