Salát ze syrové mrkve

Hlasy: 3

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Tento jednoduchý mrkvový salát zaujme svou úžasnou chutí a vynikající prezentací. Mrkev se pomocí běžné škrabky na zeleninu nakrájí na tenké, široké proužky, čímž se vytvoří luxusní vzhled ve stylu restaurace. Rozinky a kousky konzervovaného ananasu jsou skvělým doplňkem salátu. Salát bude ještě šťavnatější a ovocnou sladkost ingrediencí krásně vyváží majonézový dresink s kari práškem a česnekem. V případě potřeby lze přidat fenykl nebo kmín. Podávejte tento mrkvový salát jako předkrm nebo jako přílohu k masu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 kg střední mrkve, asi 12-15 ks.
0,5 hrnku majonézy
Špetka hrubé soli
1/3 hrnku cukru
0,5 hrnku konzervovaných kousků ananasu, důkladně sceďte
0,5 šálku rozinek
2 lžičky kari prášku
1 čajová lžička lisovaného česneku
Špetka celeru a/nebo kmínu, volitelně

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, Ananas, semena celeru, kmín, kari, rozinka

Příprava pokrmu podle receptu:

Mrkev omyjte a v případě potřeby oloupejte. Pomocí škrabky na zeleninu ji nakrájejte na široké proužky.
Ve velké míse smíchejte majonézu, sůl, cukr, ananas, rozinky, kari, česnek a celer a/nebo kmín, pokud je používáte. Přidejte mrkev a promíchejte. Podávejte ihned nebo dejte na 1 hodinu do lednice, pokud chcete podávat studené.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Letní jídla / Jarní pokrmy / Večeře / Předkrmy / Zeleninové předkrmy / Mrkvové pokrmy / Mrkvové saláty / Americká kuchyně / Alton Brown

Sbírky receptů