Vařená mrkev v zázvorovo-sójové glazuře
Hlasy: 2
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Zeleninové přílohy jsou na jídelním stole vždy přítomny a jejich příprava vyžaduje jen málo dovedností. Ze veškeré zeleniny je mrkev obzvláště častou ingrediencí. Případně zvažte vařenou vícebarevnou mrkev v lesklé, lehké glazuře – na talíři vypadá tak jasně a hravě, že není potřeba žádných dalších ingrediencí. Stačí vylepšit její chuť strouhaným zázvorem, sójovou omáčkou a citronovou šťávou. Posypte pažitkou pro špetku zeleně. Tento veselý předkrm je bezpečný i pro ty nejvybíravější jedlíky. Koneckonců je vědecky prokázáno, že vařená mrkev je mnohem zdravější než syrová a tato duhově zbarvená mrkev je dokonce chutnější.
Doporučujeme
Recept:
Ve velké pánvi přiveďte k varu 1 cm osolené vody a vařte 0,5 kg oloupané a podélně rozpůlené vícebarevné mrkve do změknutí, 7 až 9 minut. Sceďte a přidejte 2 lžíce (30 g) másla a 2 čajové lžičky strouhaného oloupaného zázvoru. Zamíchejte. Přidejte 2 čajové lžičky citronové šťávy a 2 čajové lžičky sójové omáčky, osolte a opepřete. Posypte pažitkou.
Recepty s podobnými ingrediencemi: zázvorový kořen, citronová šťáva, sójová omáčka, pažitka, mrkev
Kategorie:
Podobné recepty
