Mrkev glazovaná medem

Hlasy: 2

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 139, celkový tuk 6 G., nasycené tuky 4 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 21 G., vlákno 3 G., cholesterol 15 mg, sodík 63 mg, cukr 15 G.

Tento recept na jednoduchou a lahodnou mrkvovou přílohu je ideální i pro sváteční stůl. Vyberte malé mrkve, aby všechny byly úhledné a zhruba stejně velké. Pro jedinečný nádech můžete nechat část zelených vršků a zbytek oloupat. Nejprve mrkev uvařte, poté ji ohřejte v hrnci s máslem, medem a citronovou šťávou a poté ji potřete lesklou sladkokyselou polevou. Posypte mrkev nasekanou petrželkou a podávejte. Tato příloha krásně vynikne svými zářivými barvami.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g malá mrkve
2 lžíce (30 g) másla
2 lžíce medu
1 lžíce citronové šťávy
1/4 šálku nasekané petrželky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recept:

Ve středně velkém hrnci přiveďte vodu k varu. Přidejte sůl, poté mrkev a vařte do změknutí, 5–6 minut. Sceďte a vraťte na sporák. Mrkev promíchejte s máslem, medem a citronovou šťávou. Vařte, dokud mrkev nezměkne, 5 minut. Dochuťte solí, pepřem a petrželkou. Podávejte jako přílohu. Hovězí žebra pečená v troubě s barbecue omáčkou.

Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, citronová šťáva, med, petržel

Kategorie: