Čas: 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 – 6

Grilované krevety zabalené v medové glazuře a slanině - recept krok za krokem.

Složení:

• 0,9 kg královských krevet (celkem asi 24, oloupaných)
• 12 kusů slaniny
• Olivový olej 1/4 šálku
• 2 stroužky česneku, jemně nasekané
• Kůra z 1 citronu
• 3 lžíce medu
• 3 lžíce omáčky Sriracha
• 1/4 lžičky uzené papriky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

krevety, slanina, Sriracha omáčka, citronová kůra, česnek, paprika, med

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 200 stupňů Celsia. Vyložte plech alobalem. Předehřejte gril na střední teplotu.
  
  Slaninu položte na plech a pečte do poloviny, asi 8 minut. Slaninu položte na plech vyložený papírovou utěrkou, aby zcela vychladla a absorbovala olej.
Krok 2
• Ve velké míse smíchejte olivový olej, česnek a citronovou kůru. Krevety osolte, opepřete a přidejte do směsi olivového oleje. Marinujte, zatímco slanina chladne, asi 15 minut.
Krok 3
• V malé misce smíchejte med, omáčku a uzenou papriku a míchejte do hladka. Dejte stranou.
Krok 4
• Jakmile slanina vychladne, zabalte každou krevetu do poloviny plátku slaniny a připevněte ho na špejli. Špíz zapíchněte středem krevety a skrz slaninu. Napíchněte 3 krevety na špejli.
  
  Grilujte krevety, dokud slanina nebude křupavá a krevety neprůhledné. Grilujte 3–4 minuty z každé strany. Krevety potřete glazurou 3 minuty před koncem grilování.

Hlasy: 1