Datle plněné ricottou zabalené ve slanině

Hlasy: 3

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Tyto lahodné tapas jsem trochu upravil a přidal chuť smetanového sýra.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g (12 až 13 plátků) slaniny
25 datlí (asi 350 g)
1/3 lžíce sýra ricotta
Speciální vybavenípárátka, bambusová špejle na vyjmutí pecek z datlí

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: data, sýr ricotta, slanina

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 230 stupňů.

Rozkrojte slaninu napůl, abyste získali dvojnásobný počet kousků. Dejte stranou. Chcete-li datle vypeckovat, odřízněte konce každé datle a zapíchněte plochý konec špejle, dokud se pecka nevytlačí. Opakujte se zbývajícími datlemi.
Vložte ricottu do spodního rohu plastového sáčku a pevně ji uzavřete. Nůžkami vyřízněte v jednom rohu malý otvor. Nyní sáčkem naplňte datle sýrem.

Datle obalené ricottou zabalte do plátku slaniny a podél řezné strany zajistěte párátkem. Všechny připravené datle položte na plech vyložený pečicím papírem a nechte mezi nimi malý prostor, aby se řádně propekly.

Pečte 15–20 minut, nebo dokud slanina nebude křupavá. Sejměte datle z plechu a opatrně vyjměte párátka. Ihned podávejte.

Kategorie:

recept / Plněné pokrmy / Předkrmy / Zeleninové předkrmy / Dave Lieberman

Podobné recepty