Kuřecí křidélka v zázvorovo-sójové marinádě

Hlasy: 3

Čas: 9 hodin.
Složitost: snadno
Porce: 4

Pro lahodnou asijskou chuť marinujte křídla před grilováním ve směsi bezlepkové sójové omáčky tamari, zázvoru, tmavého sezamového oleje a limetkové kůry. Křídla potřebují alespoň 8 hodin, aby se marináda plně nasákla, proto si ji naplánujte dopředu a marinujte ji už noc před grilováním. Marinovaná křídla se poté pečou v troubě téměř do hotova a poté se několik minut grilují do křupava. Podávejte ihned posypaná sezamovými semínky. Křídla jsou šťavnatá, kyselá a pikantní s příjemnou citrusovou chutí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,7 kg kuřecích křídel, rozkrojených v kloubech, odstraňte špičky
1/3 šálku lehce osolené tamari omáčky
1 lžíce strouhaného oloupaného zázvoru
1 lžíce tmavého sezamového oleje
0,5 lžičky limetkové kůry a 1,5 lžičky limetkové šťávy
Sprej na vaření
1 lžička bílých sezamových semínek, opečených

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí křidýlka, limetková šťáva, sójová omáčka, zázvorový kořen, sezam

Příprava pokrmu podle receptu:

V malé misce smíchejte tamari, zázvor, sezamový olej, limetkovou kůru a šťávu a 2 lžíce vody. Kuřecí křidélka vložte do uzavíratelného plastového sáčku, přelijte je marinádou a sáček uzavřete. Křidélka promíchejte s marinádou a dejte na 8 hodin nebo přes noc do lednice.
Předehřejte troubu na 220 °C.

Vyložte malý plech s okrajem alobalem a postříkejte jej sprejem na pečení. Položte kuře s marinádou na plech a pečte 25 minut, dokud kuřecí křídla nebudou propečená, v polovině pečení je otočte.
Zapněte troubu na gril. Grilujte křídla dozlatova, asi 3 minuty. Podávejte posypaná sezamovými semínky.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Bezlepkové pokrmy / Gril v troubě / Slavnostní jídla / Párty nádobí / Předkrmy / Pivní pochutiny / Svačinky s omáčkami / Masové předkrmy / Asijská kuchyně / Giada De Laurentiis

Podobné recepty