Zázvorovo-mangový dort v lednici

Hlasy: 1

Jak připravit - Zázvorový mangový dort v lednici

Čas: 6 hodin a 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10

Tento dort má tak úžasný vzhled a luxusní tropickou chuť, že nikdo neuhádne, jak snadno se připravuje. Nepotřebujete troubu ani speciální formu. Je doslova sestavený z drobivých perníkových sušenek, přelitý velkorysou dávkou šlehačky s kokosovou příchutí a dán do lednice. Připravte si ho večer předem a druhý den sušenky nasáknou krém a vytvoří měkkou kůrku. Před podáváním posypte dort hrubými kokosovými vločkami a navrch dejte kostičky čerstvého manga pokapané citronovou šťávou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 šálku vychlazené smetany ke šlehání
0,5 hrnku kokosového krému s cukrem
30 perníčků (asi polovina balení o hmotnosti 450 g)
0,5 hrnku neslazených kokosových vloček
1 velké mango
Šťáva z půlky limetky
1 lžíce cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sušenky, kokosové vločky, kokosový krém, krém, limetková šťáva, mango

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké míse šlehejte smetanu k šlehání mixérem na střední až vysoké rychlosti, dokud se nevytvoří tuhé špičky, asi 3 minuty. Vmíchejte kokosovou smetanu a šlehejte do hladka.
Na každý perník dejte asi 1 vrchovatou čajovou lžičku šlehačky. Na servírovacím talíři sušenky stlačte k sobě a vytvořte 30 cm dlouhý kus perníku. Navrch dejte zbývající šlehačku. Přikryjte potravinovou fólií a dejte do lednice alespoň na 6 hodin nebo přes noc.

Předehřejte troubu na 175 °C. Kokosové vločky rozložte v jedné vrstvě na plech a opékejte dozlatova, asi 5 minut. Nechte zcela vychladnout.
Oloupejte mango, odstraňte jádřinec a dužinu na kostičky. V malé misce smíchejte s limetkovou šťávou, cukrem a špetkou soli. Posypte celý povrch dortu opečenými kokosovými vločkami a jemně je přitlačte, aby se přilepily. Navrch položte mango. Nakrájejte diagonálně a podávejte.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Studené pokrmy / Slavnostní jídla / Večeře s párty / Dezerty / Zmrzlinové dorty / Zmrzlina, sorbety / Dorty / Food Network - recepty

Sbírky receptů