Rýžový salát s mrkví, bylinkami a rozinkami
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Rýžový salát s mrkví, bylinkami a rozinkami - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 hrnek dlouhozrnné rýže basmati, jasmínové nebo jasmati
- 1/3 šálku zlatých rozinek
- Jemně nastrouhaná kůra a šťáva z 1 citronu
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého kerblíku
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého bazilika
- 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky
- 1/4 šálku nasekaného čerstvého koriandru
- 1 středně velká mrkev, nastrouhaná na hrubém struhadle
- 100 g mladých výhonků hrachu
- 3 lžíce rýžového octa
- 2 čajové lžičky cukru
- Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
- 1/3 hrnku olivového oleje
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: rýže, rozinka, citrón, kerblík, bazalka, petržel, koriandr, mrkev, výhonky hrachu, rýžový ocet, basmati rýže, jasmínová rýže, rýže jasmati
Příprava pokrmu podle receptu:
- Uvařte rýži podle návodu na obalu. Rýži dejte na plech a nechte zcela vychladnout.
- Rozinky namočte na 10 minut do citronové šťávy. Mezitím smíchejte rýži, kerblík, bazalku, petržel, koriandr a mrkev ve velké míse. Nasekejte výhonky hrachu, část si nechte vcelku na ozdobu, a promíchejte s rýží.
- Nalijte citronovou šťávu do samostatné misky. Přidejte ocet, citronovou kůru, cukr, 1/4 lžičky soli a pepř dle chuti. Přidejte olivový olej a prošlehejte.
Do misky s rýží přidejte zálivku a rozinky a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem dle chuti. - Zbývajícími klíčky posypte salát. Podávejte jako přílohu. ryba.
Kategorie:
Podobné recepty
