Smažené okurky

Hlasy: 1

Čas: 18 minut
Složitost: snadno
Množství: 36 plátků

Pokud chcete své hosty překvapit neobvyklým předkrmem, nabídněte jim smažené okurky. Plátky okurek se namáčí v rozšlehaných vejcích, obalí v kukuřičné strouhance a smaží se ve velkém množství oleje dozlatova a do křupava. Smažené okurky podávejte teplé s rančovým dresinkem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 vejce
3/4 hrnku mléka
1/4 šálku kukuřičného škrobu
2 lžíce nasekaného kopru
2 lžičky papriky
36 chlazených plátků nakládaná okurka

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: vejce, mléko, mletý kajenský pepř, škrob, kukuřičná mouka, kopr, paprika, nakládaná okurka, nakládaná okurka, rančová omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Smíchejte 1 vejce, ¾ hrnku mléka a špetku kajenského pepře. V mělké misce přidejte ¼ hrnku kukuřičného škrobu. V jiné misce smíchejte ½ hrnku kukuřičného škrobu a kukuřičné mouky se 2 lžícemi jemně nasekaného kopru a 2 lžičkami papriky; osolte a opepřete.
Asi 36 vychladlých plátků okurek namočte do kukuřičného škrobu, poté do vaječné směsi a nakonec do směsi s kukuřičnou moukou.

Smažte na 5 cm rostlinného oleje předehřátého na 190 °C dozlatova, asi 3 minuty. Okurky přendejte na papírové utěrky, aby se odstranil přebytečný olej, a podávejte s rančový dresink.

Kategorie:

recept / Smažení / Párty nádobí / Předkrmy / Pivní pochutiny / Svačinky s omáčkami / Zeleninové předkrmy / Food Network - recepty

Podobné recepty