Recepty na předkrmy z listového těsta

Jak zabalit ingredience do listového těsta

1. Rozmražené listové těsto rozválejte na lehce pomoučeném povrchu. Nakrájejte ho na kousky dostatečně velké, aby se jimi daly obalit ingredience, s okraji, které se překrývají asi o 1,5 cm. Zabalte ingredienci, navlhčete okraje vodou a sevřete.

2. Položte švem dolů na plech vyložený pečicím papírem. Rozšlehejte 1 vejce se 2 lžícemi vody, potřete těsto směsí z listového těsta a zmrazte do ztuhnutí, asi 20 minut.

3. Předehřejte troubu na 200 °C. Pečte dozlatova a dozlatova, 20–25 minut.

Slanina

Opékejte dozlatova a osušte; naskládejte 3 plátky na sebe.

Vypeckované olivy

Prosciutto

Kozí sýr

Nakrájejte na silné plátky; před zabalením dejte na 2 hodiny zmrazit.

Jalapeño

V případě potřeby odstraňte semínka.

Marinovaná artyčoková srdce

Sceďte a osušte.

Mangové čatní

Houby portobello

Odstraňte stonky a očistěte kloboukové žábry.

Sušené fíky

Nakládané okurky

Hlasy: 3