Zelený salát v dresinku z fermentovaného mléka

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Na tomto salátu je pozoruhodné, že i přes jeho jednoduché ingredience kombinuje sladkost cherry rajčat, šťavnatost a pikantnost salátové listy a kyselost zálivky z kysaného mléka (nebo kefíru) smíchané s citronovou šťávou a olivovým olejem. To vše v jedné lžíci je skutečnou lahůdkou, i když nejste velkým fanouškem zelených salátů. Tento lehký salát v zálivce z kysaného mléka se perfektně hodí k jakémukoli masovému, drůbežímu nebo rybímu pokrmu.

Doporučujeme

Recept:

Ve velké míse smíchejte 5 lžic podmáslí, 3 lžíce olivového oleje, 1 lžíci citronové šťávy, 1/2 lžičky cukru a 1/4 lžičky hrubé soli. Přidejte 6 šálků malých salátových listů, 2 šálky řeřichy, 1 šálek rozpůlených rajčat hroznového vína a 2 lžíce jemně nasekané zelené cibulky. Osolte a opepřete dle chuti a promíchejte.