Salát s těstovinami tortellini, klobásou, mrkví, zeleným hráškem a pečenými paprikami
Hlasy: 2
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6
Italské těstoviny tortellini jsou miniaturní knedlíčky plněné masem, šunkou, sýrem, špenátem nebo kombinací několika náplní. Kromě toho, že se tortellini konzumují jako knedlíčky – s omáčkou nebo ve vývaru – dají se také použít k přípravě lahodného těstovinového salátu. Zvláště pokud nemáte dostatek zbylých těstovin k večeři, smíchejte je se zeleninou a dalšími ingrediencemi. Tortellini s jakoukoli náplní se zde hodí. A pokud máte několik různých druhů, je to ještě lepší! Uvařené tortellini zkombinujte se zeleninou, sušenou klobásou a vinaigrette. Dodá to zářivou chuť téměř každému salátu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 250 g. těstoviny tortellini
- 1 hrnek nakrájeného uzeného salámu
- 1 hrnek strouhané mrkve
- 1 hrnek mraženého nebo čerstvého zeleného hrášku, blanšírovaného
- 0,5 šálku nasekaných pečená červená paprika
- 1/3 hrnku olivového oleje
- 2 lžíce bílého vinného octa
- 1 šalotka, nakrájená
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny tortellini, hrášek, mrkev, sladká paprika, šalotka, vinný ocet, knedlíky, salám
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody. Přidejte tortellini a vařte podle návodu na obalu. Poté těstoviny sceďte v cedníku a propláchněte studenou vodou. Přendejte do misky.
- Přidejte klobásu, mrkev, hrášek a pečené papriky.
- Připravte si dresinkV misce smíchejte olivový olej, bílý vinný ocet, šalotku, 1/2 lžičky soli a pepř dle chuti. Zálivku přelijte přes těstovinový salát a promíchejte. Dochutíme solí a pepřem dle chuti a dáme na 3 hodiny do lednice.
Recept Salát s předkrmy Caprese s tortellini a cherry rajčátky.
Kategorie:
Podobné recepty
