Primavera s mrkví, zeleným hráškem a sladkou paprikou
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 638, celkový tuk 27 G., nasycené tuky 10 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 77 G., vlákno 7 G., cholesterol 33 mg, sodík 841 mg, cukr - G.
Kalorie 638, celkový tuk 27 G., nasycené tuky 10 G., bílkoviny 24 G., sacharidy 77 G., vlákno 7 G., cholesterol 33 mg, sodík 841 mg, cukr - G.
Primavera s mrkví, zeleným hráškem a sladkou paprikou - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 340 g těstovin fusilli (spirály)
- 220 g hrášku, podélně rozpůleného, a/nebo brokolice (nebo kombinace)
- 550 ml cherry rajčat, rozpůlených
- 1 žlutá paprika, nakrájená na proužky
- Hrubá sůl
- 1/4 hrnku olivového oleje
- 4 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
- 2 mrkve, nakrájené na tenké proužky
- 1/2 lžičky sušených vloček pepř
- 1/2 šálku hrubě nasekané čerstvé máty
- 1/2 lžíce strouhaného parmazánu
- 120 g kozího sýra, rozdrobeného
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: spirálové těstoviny fusilli, sýr, cukrový hrášek, mrkev, sladká paprika, česnek, cherry rajčátka, vločky červené papriky, máta, Parmazán, kozí sýr
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu hrnec s osolenou vodou. Přidejte těstoviny fusilli a vařte je podle doby uvedené na obalu. Dvě minuty před koncem vaření přidejte hrášek, mrkev a papriku.
Nalijte 1/2 šálku vývaru do samostatné misky a zbývající tekutinu sceďte. - Mezitím rozehřejte olivový olej na pánvi. Přidejte česnek a smažte ho dozlatova, asi 30 sekund.
Přidejte rajčata, paprikové vločky a 1 lžičku soli; vařte, dokud rajčata nezačnou měknout, asi 2 minuty.
Vmíchejte 1/4 hrnku zbývajícího vývaru a omáčku promíchejte s těstovinami a zeleninou.
Přidejte mátu, parmazán a polovinu kozího sýra a znovu promíchejte. - Rozdělte primaveru na talíře, posypte kozím sýrem a pokapejte olivovým olejem.
Kategorie:
Podobné recepty
