Salát s rýžovými nudlemi a grilovanými krevetami

Hlasy: 1

Jak připravit - Salát z rýžových nudlí s grilovanými krevetami

Fotografie pokrmu: Johnny Miller

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 475, celkový tuk 13 G., nasycené tuky G., bílkoviny 29 G., sacharidy 60 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Salát z rýžových nudlí s grilovanými krevetami - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g královských krevet, oloupaných a vykuchaných
220 g tenkých rýžových nudlí
1 hlávka zelí římský salát, nakrájené na tenké proužky
2 střední mrkve, nahrubo nastrouhané
2,5 šálku směsi nasekaných bylinek, například koriandru, bazalka a máta
1 hrnek klíčků mungo fazolí nebo sójových bobů
1/4 šálku plus 2 lžíce rybí omáčky
2 limetky (kůra z jedné, šťáva ze 2 limetek)
3 lžíce rostlinného oleje
1/2 jalapeño papričky, nakrájené na tenké plátky (pro menší pálivost odstraňte semínka)
1 lžíce cukru
2 strouhané stroužky česneku

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: rýžové nudle, krevety, římský salát, mrkev, vápno, jalapeňos papričky, česnek, koriandr, bazalka, máta, rybí omáčka, salát

Příprava pokrmu podle receptu:

Připravte si rýžové nudle podle pokynů na obalu. Sceďte je a propláchněte pod studenou vodou, aby vychladly. Poté je kuchyňskými nůžkami nakrájejte na malé kousky.
Mezitím si připravte dresink: V malé misce smíchejte 1/4 hrnku rybí omáčky, šťávu z 1 limetky, 2 lžíce rostlinného oleje, papričky jalapeño, cukr, polovinu česneku a 1/2 hrnku vody. Dejte stranou.

Předehřejte gril nebo grilovací pánev na středně vysokou teplotu. Ve středně velké míse smíchejte kůru a šťávu ze zbývajícího citronu, zbývající česnek, 1 lžíci rostlinného oleje a 2 lžičky rybí omáčky. Přidejte krevety a promíchejte. Smažte 2 minuty z každé strany, dokud nebudou neprůhledné a lehce opečené.
Ve velké míse smíchejte nudle, římský salát, mrkev, bylinky a klíčky. Postupně přidávejte požadované množství dresinku a promíchejte. Rozdělte na talíře, navrch dejte krevety. Pokapejte dalším dresinkem.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Saláty / Saláty s těstovinami a cereáliemi / Saláty s rybami / / Food Network - recepty / Čínská kuchyně

Podobné recepty