Salát s feta sýrem a grilovanými krevetami

Hlasy: 10

Čas: 25 minut
Složitost: snadno

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 520, celkový tuk 39 G., nasycené tuky G., bílkoviny 33 G., sacharidy 8 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Tento jednoduchý salát z Food Network Kitchen, připravený za pouhých 25 minut, se pyšní bohatou středomořskou chuťovou stopou: chladivou svěžestí okurky, lehce slanými olivami Kalamata a kousky sýra feta, to vše doplněné krevetami vařenými s minimem koření. Přesně to pravé pro kompletní jídlo!

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g velkých oloupaných krevet
1/3 hrnku extra panenského olivového oleje, plus více na krevety
Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
8 šálků (asi 225 g) mladých výhonků rukoly
1 hrnek nakrájené okurky
1/2 hrnku vypeckovaných oliv Kalamata
1/4 šálku tenké plátky červené cibule
2 lžíce čerstvé citronové šťávy
230 g feta sýra (drobivého) na servírování

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: krevety, rukola, okurky, Olivy z Kalamaty, červená cibule, citronová šťáva, sýr feta

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Potřete krevety trochou oleje, poté osolte a opepřete. Grilujte do propečeného stavu, 2–3 minuty z každé strany.
V misce smíchejte krevety, rukolu, okurky, olivy a cibuli.