Řecký grilovaný salát Panzanella

Hlasy: 4

Jak připravit - řecký grilovaný salát s panzanelou

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 2

Grilovaný salát Panzanella v řeckém stylu - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

6 rajčat odrůdy Roma, zbavených semínek a nakrájených na kostky o velikosti 2,5 cm
1 okurka, zbavená semínek a nakrájená na kostky o velikosti 2,5 cm
1/4 šálku rozdrobeného sýra feta
2 lžíce citronové šťávy
2 lžičky mletého čerstvého česneku
6 lžic olivového oleje (porce)
6 hrnků kváskového chleba, nakrájeného na kostky o velikosti 2,5 cm (viz recept) bezdrožďový kvásek)
1 lžíce nasekané čerstvé máty

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bílý chléb, švestková rajčata, okurky, sýr feta, citronová šťáva, česnek, máta

Příprava pokrmu podle receptu:

Smíchejte citronovou šťávu, česnek a 4 lžíce olivového oleje do hladka.

Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Ve velké míse smíchejte chléb se zbývajícími 2 lžícemi oleje. Grilujte 4–5 minut a často otáčejte, dokud chléb nebude opečený ze všech stran.
Ve velké míse smíchejte rajčata, okurku, chléb a mátu. Promíchejte s dresinkem. Osolte a opepřete. Posypte sýrem.

Kategorie:

recept / Gril, barbecue / Grilované moučné výrobky / Saláty / Saláty s chlebem / Italská kuchyně / Řecká kuchyně

Podobné recepty