Jehněčí po řeckém způsobu
Hlasy: 8
Čas: --
Složitost: snadno
Složitost: snadno
Recept na jehněčí v řečtiněPřírodní jehněčí kotlety na kosti se zapékají ve víně s olivami, rajčaty a bylinkami.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 jehněčí kotlety na kosti
- 6 rajčat, rozpůlených
- 1 červená cibule, nakrájená na kolečka
- 4 neloupané stroužky česneku
- 75 g řeckých oliv
- 1 čajová lžička sušeného oregana
- 2 lžičky třtinového cukru
- 4 lžíce červeného vína
- 1 lžíce vinného octa
- Sůl a mletý černý pepř
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: skopové maso, rajčata, červená cibule, česnek, olivy, oregano, hnědý cukr, červené víno, vinný ocet
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 220 °C. Do velké zapékací mísy dejte maso, rajčata (řeznou stranou nahoru), cibuli, česnek a olivy. Posypte oreganem, cukrem, solí a pepřem a pokapejte vínem a octem.
- Pečte 15 minut nebo dokud maso nebude hotové dle vaší chuti (rajčata by měla prasknout a jehněčí maso by mělo být zlatavě hnědé). Ihned podávejte a potřete tekutinou z pánve.
Kategorie:
recept / Hlavní chody / Maso / Řecká kuchyně
Podobné recepty
