Pikantní jehněčí

Hlasy: 4

Čas: --
Složitost: snadno

Recept na pečené jehněčí maso s kořením, jogurtem a rajským protlakem.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

750 g libového jehněčího masa, nakrájeného na 5cm kostky
3 lžíce mouky
2 lžíce. kari
250 g bílého jogurtu
1 lžíce sušeného oregana
2-3 lžíce rajského protlaku
Čerstvý koriandr k podávání
Malé nové brambory jako příloha

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: skopové maso, mouka, kari, jogurt, oregano, rajský protlak, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

Jehněčí maso dejte do velké mísy. Přidejte mouku a kari a smíchejte s masem. Přidejte jogurt, oregano a rajský protlak a znovu důkladně promíchejte. Přikryjte a dejte stranou.
Předehřejte troubu na 220 °C (425 °F). Vložte jehněčí maso do zapékací misky a pečte 15 minut. Snižte teplotu na 190 °C (355 °F) a pečte dalších 25 minut, občas otáčejte. Pokud se jehněčí maso začne připalovat, misku přikryjte alobalem.