Pikantní čočka s pórkem
Hlasy: 1
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Zelená a hnědá čočka jsou ideální jako přílohy. Dobře drží tvar a zároveň absorbují chutě ostatních ingrediencí. Vařte ji s restovaným pórkem a kořením, posypte čerstvými bylinkami a podávejte s klínky limetky, abyste z ní mohli vymačkat šťávu, pokud chcete.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3/4 šálku čočky
- 1 bobkový list
- 1 badyán
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: čočka, pórek, vápno, bobkový list, badyán
Příprava pokrmu podle receptu:
- V hrnci na středním plameni orestujte 1 pórek (podélně rozpůlený a nakrájený na tenké plátky) na 3 lžících olivového oleje po dobu 7 až 8 minut; přidejte 1/2 lžičky hrubozrnné soli.
- Přidejte 3/4 hrnku sušené hnědé nebo zelené čočky, 3 hrnky vody, 1 bobkový list, 1 badyán a 1/2 lžičky soli. Vařte pod pokličkou na mírném ohni, dokud čočka nezměkne, 25–30 minut. Vyjměte bobkový list a badyán. Čočku osolte, posypte mátou a pokapejte olivovým olejem. Podávejte s klínky limetky.
Kategorie:
Podobné recepty
