Lahodná čočka
Hlasy: 10
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 271, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 1,5 G., bílkoviny 14 G., sacharidy 30 G., vlákno 7,5 G., cholesterol 0 mg, sodík 136 mg, cukr 2 G.
Kalorie 271, celkový tuk 11 G., nasycené tuky 1,5 G., bílkoviny 14 G., sacharidy 30 G., vlákno 7,5 G., cholesterol 0 mg, sodík 136 mg, cukr 2 G.
Milovníci východní kuchyně ocení bohatou chuť a luxusní vůni tohoto pokrmu, který lze podávat jako hustou vegetariánskou polévku nebo jako přílohu k masu. Lákavá je také jeho snadná příprava a zdravotní přínosy čočky. Pro tento recept se nejlépe hodí červená nebo žlutá čočka, která se snadno vaří. Uvařte ji se špetkou kurkumy a zázvoru a promíchejte s restovanými cherry rajčátky. Nezapomeňte přidat nasekaný čerstvý koriandr; dodá pokrmu obzvláště skvělou chuť a vůni.
Doporučujeme
Recept:
V hrnci smíchejte 1 hrnek červené nebo žluté čočky, 4 hrnky vody, špetku kurkumy a 2,5 cm jemně nasekaného zázvoru. Přiveďte k varu a vařte 15–20 minut na mírném ohni. Čočku důkladně prošlehejte a osolte dle chuti. Na pánvi orestujte na středně vysokém plameni 2 minuty 1 čajovou lžičku kmínu, 2 nakrájené stroužky česneku a 2–3 sušené červené chilli papričky na 3 lžících olivového oleje. Přidejte 1 hrnek rozpůlených cherry rajčat a vařte 1 minutu. Smíchejte rajčata a čočku a přidejte nasekaný koriandr.
Recepty s podobnými ingrediencemi: čočka, cherry rajčátka, chilli paprička, zázvorový kořen, kurkuma, kmín, koriandr
Kategorie:
Podobné recepty
