Čočka s koriandrem

Hlasy: 5

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 214, celkový tuk 5 G., nasycené tuky G., bílkoviny 13 G., sacharidy 30 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Čočka s koriandrem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 hrnku suché červené čočky (propláchnuté)
1 velké rajče, nakrájené
1 kousek zázvoru, oloupaný a jemně nasekaný, dlouhý 2,5 cm.
3/4 čajové lžičky kurkumy
Velká špetka kajenského pepře
Sůl
2 lžíce (30 g) másla
3 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
1/2 šálku nasekaného čerstvého koriandru
Šťáva z 1 citronu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: čočka, rajčata, zázvorový kořen, česnek, citronová šťáva, kurkuma, mletý kajenský pepř, koriandr

Příprava pokrmu podle receptu:

V hrnci na středně vysokém plameni smíchejte čočku, 6 šálků vody, rajče, zázvor, kurkumu, kajenský pepř a 1,5 lžičky soli. Přiveďte k varu a vařte za občasného důkladného míchání, dokud čočka nezměkne a směs nezhoustne, asi 45 minut.
V malé pánvi na středním plameni rozpusťte máslo. Přidejte česnek a minutu vařte. Přidejte čočku s koriandrem a citronovou šťávou. Osolte.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Obiloviny, luštěniny / Food Network - recepty / Indická kuchyně

Podobné recepty