Sedmivrstvá omáčka na jehněčí maso v řeckém stylu
Hlasy: 1
Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
Složitost: snadno
Porce: 10
Sedmivrstvá omáčka na jehněčí maso v řeckém stylu - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 balení (400 g) pita placek
- 450 g mletého mladého jehněčího masa
- 1 balení (450 g) připraveného hummusu
- 1,5 šálku tzatziki omáčky (recept přípravy)
- 4 lžičky řeckého koření
- 1 čajová lžička česnekové soli
- 1 hrnek strouhaného ledového salátu
- 2 nakrájené na kostičky švestková rajčata střední velikost
- 1/2 červené cibule, nakrájené na kostičky
- 1/2 hrnku nasekaných oliv Kalamata
- 1 balení (110 g) drobeného sýra feta
- Sprej na vaření s olivovým olejem
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: pita, mleté jehněčí maso, ledový salát, hummus, cizrna, červená cibule, švestková rajčata, Olivy z Kalamaty, sýr feta, jogurt
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 190 °C (375 °F). Vyložte 1 nebo 2 plechy na pečení alobalem. Každou tortillu nakrájejte na 8 trojúhelníků. Každý trojúhelník rozdělte na dvě vrstvy a položte je na připravený plech (plechy) těstem dolů.
- Postříkejte olivovým olejem ve spreji na vaření. Posypte polovinou řecké směsi koření (suchá směs koření sestávající z: 2 čajových lžiček soli, 1 čajové lžičky pepře, 2 čajových lžiček sušeného oregana, 1 1/2 čajové lžičky cibulového prášku, 1 čajové lžičky kukuřičného škrobu, 1 čajové lžičky petrželky, 1/2 čajové lžičky mleté skořice, 1/2 čajové lžičky mletého muškátového oříšku; plus volitelné koření: 1 čajová lžička sušené bazalky, 1/2 čajové lžičky sušeného tymiánu, 2 čajové lžičky česnekového prášku, 1 čajové lžičky sušeného kopru, 1 čajové lžičky majoránky, 1 čajové lžičky rozmarýnu). Pečte 7–10 minut dozlatova.
- Mezitím na velké pánvi opečte mleté jehněčí maso s česnekovou solí a zbývající polovinou řeckého koření. Ořízněte přebytečný tuk. Hummus rozetřete na dno mělké 1,5litrové misky. Navrch dejte vrstvu mletého jehněčího masa a poté tzatziki. Dále dejte vrstvu ledového salátu, rajčat, cibule, oliv a sýra feta. Omáčku podávejte při pokojové teplotě s pita chipsy.
Kategorie:
Podobné recepty
