Snadný americký sedmivrstvý dip

Hlasy: 1

Čas: 23 minut
Složitost: snadno
Porce: 8 - 10

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 290, celkový tuk 15 G., nasycené tuky G., bílkoviny 18 let G., sacharidy 25 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Americký předkrm – sedmivrstvý dip z červených fazolí, avokáda, sýra čedar, římského salátu a rajčat. Na rozdíl od původního receptu se v tomto používá nízkotučný jogurt a sýr.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

800 g konzervovaných červených fazolí (2 plechovky), scezených a propláchnutých
1 lžíce olivového oleje
2 stroužky česneku, nahrubo nasekané
2 lžičky chilli pasty nebo jakákoli pálivá omáčka
1 hrnek strouhaného nízkokalorického sýra čedar
1 hrnek strouhaného zralého sýra čedar
2 zralé avokádo
2 čajové lžičky soli
2 lžičky čerstvě vymačkané citronové šťávy
5 zelených cibulek, bílá a zelená část nakrájená na kolečka
3/4 šálku čerstvého koriandru
1 paprička jalapeño, nakrájená na kolečka (můžete nahradit mírně pálivou zelenou paprikou)
1,5 šálku odtučněného řeckého jogurtu
2 lžíce jemně nasekané římský salát
3 středně velká rajčata

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: červené fazole, rajčata, sýr, chilli paprička, česnek, chilli pasta, pálivá omáčka, čedar, Avokádo, citronová šťáva, zelená cibulka, koriandr, jalapeňos papričky, jogurt, římský salát

Příprava pokrmu podle receptu:

Připravte si fazole: V mělké pánvi s olivovým olejem na středním plameni orestujte česnek, červené fazole a chilli pastu, dokud se chutě nespojí, asi 3 minuty.

Pomocí ručního šťouchadla nebo vidličky rozmačkejte fazole. Poté hrnec sejměte z plotny, přidejte 2 lžíce vroucí vody a míchejte do hladka.

Fazole dejte na dno dvoulitrové skleněné salátové mísy. Posypte sýrem čedar.
Příprava avokáda: Avokádo rozkrojte napůl a odstraňte pecku. Lžící vydlabejte dužinu, dejte ji do misky, přidejte čajovou lžičku soli a citronovou šťávu a rozmačkejte do hladka.

Výslednou směs rozetřete na sýr.

Připravte si dresink: Na ozdobu si odložte malou hrst zelené cibulky, koriandru a kroužků jalapeño papriček.

Zbývající jarní cibulku, koriandr a jalapeño smíchejte s řeckým jogurtem v mixéru nebo kuchyňském robotu a posypte směsí avokáda.

Navrch posypte malým množstvím římského salátu.
Rajčata nakrájejte na kostičky, ochuťte zbývající lžičkou soli a posypte zbývajícím římským salátem, který navršíte na zálivku.
Posypte zbývající zelenou cibulkou, koriandrem a jalapeños.
Sedmivrstvý dip podávejte s křupavými chleby.