Sedmivrstvá omáčka na dip, řecké meze
Hlasy: 2
Čas: 33 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Sedmivrstvá omáčka řecký Meze - podrobný recept.
Doporučujeme
Recept:
Budete potřebovat mísu o objemu 2,5 litru nebo malé salátové misky. Každou vrstvu vrstvte jednou velkou salátovou lžící. Omáčka vystačí na 8 porcí.
1 vrstva: hummus
Na dno dejte 3/4 hrnku hummusu, předem osmažené s červenou paprikou.
2. vrstva: olivy Kalamata
Odstraňte pecky a nahrubo nasekejte 1/3 hrnku.
Vrstva 3: Grilovaná zelenina
Nakrájejte 1 malý lilek a 1/2 střední cukety podélně na 1,2 cm silné plátky, potřete olivovým olejem a osolte. Grilujte na středně vysokém plameni za občasného otáčení, dokud lilek nezměkne, asi 8 minut. Nechte vychladnout. Nakrájejte na větší kusy.
Vrstva 4: Tzatziki (řecká omáčka)
Smíchejte 1/2 hrnku řeckého jogurtu a nakrájenou okurku, přidejte 1 lžíci citronové šťávy a 1 lžíci olivového oleje a dochuťte solí a pepřem dle chuti.
Vrstva 5: bulgur (pšeničná krupice)
Přiveďte k varu 1/3 hrnku vody, přidejte 1/3 hrnku bulguru, osolte a opepřete a vařte pod pokličkou 10 minut na mírném ohni. Přidejte 1 lžičku olivového oleje a načechrejte vidličkou, poté nechte vychladnout.
Vrstva 6: rajčata
Ve 3 nasekaných švestková rajčata Přidejte 1/4 šálku nasekané máty a petrželky, 2 lžíce jemně nasekané červené cibule a 1 lžíci olivového oleje a citronové šťávy.
Vrstva 7: sýr feta
Navrch rozdrobte 85 g (asi 3/4 hrnku) mouky.
Recepty s podobnými ingrediencemi: lilky, cuketa, olivový, sýr feta, hummus, bulgurové krupice, okurky, jogurt, citronová šťáva, švestková rajčata, červená cibule, máta, petržel
Kategorie:
recept / Předkrmy / Svačinky s omáčkami / Omáčky / Dipy / Řecká kuchyně
Podobné recepty
