Nízkokalorické verze lahodných a sytých pokrmů - 47 receptů

Naši kuchaři připravili zdravé recepty na lahodné a syté pokrmy. Vyzkoušejte lehčí verze sekané, kuřete parmskou omáčku, makarónů se sýrem a bramborové kaše.

Kuřecí parmazán

Šéfkuchaři snížili tradiční kuře Parma na 435 kalorií – má méně tuku, ale je plné chuti díky čerstvé rajčatové omáčce a křupavému obalování.

Bramborové lupínky s černým pepřem a cibulovým dipem

Bramborové lupínky Ellie Kriegerové se pečou, nikoli smaží. Podávejte je s krémovým cibulovým dipem z nízkotučného řeckého jogurtu – uvidíte, že zdravé stravování neznamená vzdát se svých oblíbených svačin.

Quesadilla se slaninou, sýrem a jalapeños

Pro lahodný a zdravý předkrm inspirovaný texasko-mexickou kuchyní používají kuchaři krůtí slaninu a nízkotučný sýr.

Pečené fazole se šunkou na pánvi

Pečené fazole Ellie jsou ideální na oběd s přáteli a obsahují uzenou libovou šunku a nádech sladkosti z melasy místo rafinovaného cukru.

Krabí fondue

Vychutnejte si tento horký, krémový dip, aniž byste ublížili své postavě. Jednoduše nahraďte ingredience v tradičním receptu sýrem, mlékem a nízkotučnou majonézou.

Krevety scampi v lehké omáčce

Tradičně se krevety scampi připravují s velkým množstvím másla. Tato verze však používá kuřecí vývar a olivy Kalamata jim dodávají extra chuť.

Rohlíky z filo těsta s mletým masem

Toto je lahodná, kompaktní svačinka bez přebytečného tuku a kalorií – ani neuvěříte, že jedna porce obsahuje pouze 220 kcal!

Quesadilla s kuřecím masem a houbami

Ellie plní celozrnnou tortillu kuřecím masem, houbami, čerstvým špenátem a sýrem, čímž vzniká zdravé a syté jídlo.

Frittata s bramborami a cuketou

Kuchaři vytvořili lehký bramborový pokrm s použitím zeleniny, bílků a krůtí slaniny: jedna porce bohatá na bílkoviny obsahuje pouze 255 kalorií.

Zapékané sladké brambory

Tato verze klasických lasagní používá místo těstovinových plátů batáty a špenát dodává zářivou barvu (a spoustu živin). Výsledkem je sytý a lahodný hlavní chod, který je zároveň vegetariánský a bezlepkový!

Nízkokalorická polévka z mušlí

Nyní si můžete vychutnat stejnou vydatnou novoanglickou polévku, ale s poloviční kalorickou hodnotou díky nízkotučné smetaně. Slanina je jen špetka, tak akorát k zelenině.

Mini corn dogy v troubě

Dva z těchto corn dogů mají o 115 kalorií méně než jeden plnohodnotný smažený corn dog a pouze 50 % tuku.

Křupavé „smažené“ kuře v troubě

Křupavé pečené kuře od Kat Cory obsahuje o 100 kalorií méně než smažená verze a zhruba polovinu tuku. „Chutná úplně jako smažené kuře,“ říká Kat.

Plněné dýňové lodičky s krevetami

Máslo, citron, česnek a krevety – vítězná kombinace, která se dokonale hodí k pečené špagetové dýni.



Doporučujeme

Ryba s hranolky v troubě

Tato pečená verze oblíbeného pokrmu obsahuje o 144 kalorií a 12 gramů tuku méně než běžné restaurační fish and chips.

Kuřecí kari polévka s rýží

Vydatná kuřecí polévka, ochucená kari práškem a čerstvými bylinkami, je přesně to pravé, když chcete něco útulného a hřejivého bez zbytečného tuku.

Bramborový salát s okurkou a celerem

Tato verze piknikového salátu obsahuje o 280 kalorií méně než původní recept. Tajemství? Většinu majonézy nahrazuje obyčejný jogurt a kromě brambor je plný křupavé zeleniny.

Křupavé krabí koláčky

Tyto krabí koláčky patří k těm s nejnižším obsahem kalorií, přesto si zachovávají šťavnatost a křupavost. Ellie Krieger používá místo krabích tyčinek vysoce kvalitní krabí maso.

Snadný americký sedmivrstvý dip

S chilli pastou, česnekem, koriandrem a jalapeño je tento vrstvený dip stejně lahodný jako původní verze, s menším obsahem tuku a kalorií.

Bramborová kaše se slupkou

Brambory jsou bohaté na draslík a vitamín C, stejně jako na sacharidy potřebné pro energii. Rachael Ray snižuje obsah kalorií v tomto pokrmu použitím krůtí slaniny a jogurtu místo zakysané smetany.

Taco salát s hovězím masem a rajčatovým dresinkem

Pro zdravý pokrm inspirovaný texasko-mexickou kuchyní Ellie používá libové mleté ​​hovězí maso a pečené tortillové lupínky. Černé fazole poskytují další zdroj libových bílkovin.

Krůtí a zeleninová sekaná s glazurou

Ve srovnání s porcí sekané z restaurace má recept Bobbyho Flaye o 300 kalorií méně a o 65 % méně tuku. Strouhanka panko dodává pokrmu lehkou a vzdušnou texturu.

Hovězí Stroganov s houbami

Ellie připravuje nízkokalorickou verzi svého oblíbeného jídla a místo zakysané smetany, která se obvykle přidává do hovězího stroganova, používá nízkotučný řecký jogurt.

Hranolky pečené v troubě

Pečené hranolky od Ellie uspokojí vaši chuť na oblíbenou svačinu, aniž by uškodily vaší postavě.

Nízkokalorická bramborová kaše bez mléka

Místo hojnosti másla a smetany je bramborová kaše křehká díky přirozené krémové struktuře brambor Yukon Gold a přidání olivového oleje.

Individuální pizza na anglických muffinech k snídani

Pizza k snídani? Ellie Krieger říká, že je skvělým zdrojem esenciálních živin, jako jsou bílkoviny, vápník a vláknina – tak do toho a udělejte si ji!

Sendviče s trhaným kuřetem BBQ

Nejsou to jen dietní sendviče: jsou vyrobeny z kupovaného grilovaného kuřete, takže jsou ideální pro rychlou večeři ve všední den.

Huevos Rancheros

Feta obsahuje méně kalorií než čedar, a přitom si zachovává stejnou pikantní, sýrovou chuť.

Lasagne rolky s houbami a špenátem

Celozrnné těstoviny, částečně odtučněná ricotta a mozzarella představují zdravou náhradu, aniž byste museli obětovat svou oblíbenou chuť. Tato sýrová pikantní lasagne se dodává v jednotlivých rolích.

Cibulové kroužky v troubě

Použijte plech místo smažení a připravte si zdravější a křupavější cibulové kroužky.

Celozrnné palačinky s jablky

Ellie Krieger připravuje lehké a vzdušné palačinky z celozrnné mouky, nízkotučného podmáslí a běžné mouky.

Zdravé brownies

Zdravý životní styl neznamená, že se musíte vzdát dortů, zvláště když si můžete připravit bohaté brownies s čokoládovou příchutí, které mají pouhých 154 kalorií na porci.

Vynikající čokoládový dort

Šéfkuchaři dali tradičně bohatému na máslo dezertu novou podobu: tento lehký dort vhodný pro dietní účely má 180 kalorií.

Nízkokalorický jahodový koláč

Tento klasický dezert se může zdát zdravý, ale standardní recept obsahuje přes 800 kalorií a 56 gramů tuku na porci. Zjistěte, jak kuchaři vytvořili dort s pouhými 215 kaloriemi a 6 gramy tuku.

Citronovo-malinový dort s citrusovou glazurou

Nahrazením másla kysaným mlékem a rostlinným olejem kuchaři vytvořili citronový dort, který obsahuje pouze 315 kcal.

Banánový krémový koláč bez pečení

Sametový vanilkový pudink a plátky banánu na těstě z grahamových krekrů dělají z tohoto dezertu speciální dezert s pouhými 215 kaloriemi na porci.

Brownie cheesecaky

Husté čokoládové brownies s krémovými tvarohovými spirálkami – jak by mohly být součástí zdravé stravy? S touto odlehčenou verzí receptu z Food Network je to naprosto možné: každá porce má pouze 200 kalorií.

Cheesecake se sníženým obsahem tuku

Šéfkuchaři „odstranili“ z jednoho plátku běžného tvarohového dortu 291 kalorií a 21 gramů tuku – v receptu uvidíte jak.

Mrkvové cupcakes s krémovým sýrem

Elliin recept je skvělým způsobem, jak si připravit lahodné muffiny. Používá celozrnnou mouku, jablečné pyré a nízkotučný smetanový sýr.

Nízkotučné kukuřičné muffiny

Kukuřičný muffin byl „odlehčen“ o 187 kalorií a 12 gramů tuku. Tento recept má ještě jednu výhodu: muffiny jsou vyrobeny z malin.

Celozrnné brownies

Ellieiny dorty mají poloviční obsah tuku a kalorií oproti běžnému receptu. Tajemství spočívá v nahrazení másla rostlinným olejem a přidání slaného jogurtu.

Nízkotučný čokoládový pudink

Šéfkuchaři připravují odlehčenou verzi klasického pudinku: každá porce ztrácí dalších 96 kcal a 14 g tuku.

Medové ovesné sušenky s rozinkami

Ovesné sušenky Ellie jsou měkké, sladké a mají lahodnou texturu. Ve srovnání s tradičním receptem obsahují asi polovinu cukru a nasycených tuků, méně sacharidů a více bílkovin a vlákniny.

Čokoládový dort s mléčnou pěnou

Ellie's Classic Cream Pie, na rozdíl od originálu, obsahuje dvakrát více čokolády, ale pouze polovinu tuku.

Tacos s ricottou a špenátem

Každá porce tohoto rychlého a snadného jídla pro všední den obsahuje pouze 315 kalorií.

Obalované kuřecí prsty a crudité s omáčkou z modrého sýra

S pouhými 279 kaloriemi na porci jsou tyto kuřecí prsty a krémový dip z modrého sýra nostalgickým jídlem, které je skvělou volbou.







Kategorie:

• 

  Nejlepší recepty na snídani
• 

  50 snadných a rychlých snídaní, které si můžete připravit rychle
• 

  5 receptů na slané šnečí housky k snídani
• 

  5 receptů na neslazené ovesné vločky
• 

  50 receptů na palačinky a vafle
• 

  Extravagantní mléčné koktejly k snídani s
• 

  5 receptů na sladké ovesné vločky