Pečené fazole se šunkou na pánvi

Hlasy: 1

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Na rozdíl od tradičních pečených fazolí se tato příloha připravuje na pánvi z rychlých ingrediencí, ale je stejně lahodná a sytá. Příprava trvá méně než půl hodiny, protože se používají konzervované bílé fazole. Vaří se v lehké rajčatové omáčce s restovanou cibulí, melasou, uzenou šunkou, hořčicí a trochou jablečného octa, což jim dodává celou řadu chutí. Podávejte s pečeným masem nebo drůbeží a jsou skvělým doplňkem grilování.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 x 425g konzervy bílých fazolí, propláchnutých
1 plechovka (425 g) konzervovaných drcených rajčat
340 g uzené šunky, nakrájené na kostky o velikosti 0,5 cm.
2 lžičky řepkového oleje (kanoly)
1 střední cibule, nakrájená na kostičky
2 stroužky česneku, rozdrcené
0,5 šálku vody
1/4 šálku nesířené melasy
1 lžíce dijonské hořčice
1 lžíce jablečného octa
0,5 lžičky mletého černého pepře

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: bílé fazole, pyré z rajčat, šunka, Dijonská hořčice, jablečný ocet, černý pepř, melasa

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velké pánvi rozehřejte olej na středně vysokém plameni. Přidejte cibuli a smažte ji, dokud nezměkne a nebude průsvitná, asi 5 minut. Přidejte šunku a česnek a smažte další 3 minuty.
Přidejte bílé fazole, pyré z rajčat, vodu, melasu, hořčici, ocet a černý pepř. Přiveďte k varu, poté snižte plamen. Přikryjte a vařte pod pokličkou, dokud se asi polovina tekutiny nevsákne, 15 minut.

Kategorie: