Čas: 8 hodin 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Bílé fazole se vaří v pomalém hrnci v bohaté, sladké a pikantní rajčatové omáčce a jsou stejně lahodné a aromatické, jako by se pekly v troubě. Na rozdíl od tradičního receptu nemusíte fazole v kuchyni sledovat: pomalý hrnec poběží, i když budete v práci, takže můžete svou rodinu nakrmit čerstvou domácí večeří ještě ten večer.

Složení:

• 1 sáček sušených bílých fazolí, namočených přes noc
• 1 plechovka (170 g) rajského protlaku
• 0,5 hrnku hnědého cukru
• 1/4 šálku melasy
• 1 lžíce suché hořčice
• 8 plátků slaniny, nakrájených na 2cm kousky.
• 1 velká cibule, nakrájená na kostičky
• 1/4 hrnku jablečného octa

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

bílé fazole, hořčičný prášek, sirup, jablečný ocet

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Sceďte fazole, zalijte čerstvou vodou a přiveďte k varu. Vařte na mírném ohni asi 1 hodinu.
Krok 2
• Sceďte a propláchněte fazole a poté je přendejte do pomalého hrnce.
Krok 3
• Přidejte rajský protlak, hnědý cukr, melasu, suchou hořčici, slaninu, cibuli a 1,5 hrnku vody a promíchejte. Vařte na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne, 8–10 hodin. Před podáváním vmíchejte jablečný ocet a dochuťte solí dle chuti.

Hlasy: 1