Cibulové kroužky v troubě

Hlasy: 4

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 205, celkový tuk 3 G., nasycené tuky G., bílkoviny 5 G., sacharidy 40 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Je těžké odolat tak lahodné svačince, jako jsou obalované cibulové kroužky. Pokud se ale obáváte obrovského množství kalorií a tuku ve smažené cibuli, existuje zdravější alternativa. Pečte kroužky v troubě. Tato metoda má dvě nepopiratelné výhody: nemusíte zdlouhavě stát nad fritézou a smažit cibuli po dávkách, a za druhé, získáte svačinu s menším množstvím tuku, ale o nic méně křupavou! Namočte cibulové kroužky do těstíčka, obalte je v pečených bramborových lupíncích a vložte do trouby. Podávejte ihned jako předkrm k pivu, do polévek nebo do sendvičů.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 - 2 velké cibule, oloupané
4 šálky pečených bramborových lupínků
0,5 lžičky kajenského pepře
1 hrnek nízkotučného jogurtu nebo kefíru
0,5 hrnku a 2 lžíce mouky
0,5 lžičky soli
1/4 lžičky mletého černého pepře

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: cibule, kyselé mléko, kefír, mletý kajenský pepř, hranolky

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 220 °C.
Plech lehce postříkejte olivovým olejem. Bramborové lupínky vložte do mísy kuchyňského robotu a mixujte 20 sekund, dokud nebudou drobivé. Přendejte do mělké misky a posypte kajenským pepřem. V jiné míse smíchejte kyselé mléko, 2 lžíce mouky, sůl a pepř.

Cibuli nakrájejte na 1,5 cm široké kolečka a oddělte je tak, že necháte pouze ta větší. Mělo by vám vzniknout přibližně 12 až 14 koleček.

Zbývající mouku nasypte do uzavíratelného sáčku, přidejte cibulové kroužky a dobře protřepejte, aby se obalily. Cibulové kroužky jeden po druhém namáčejte do tekuté směsi, poté je obalte v hranolkách a položte na plech.
Rovnoměrně pokapejte řepkovým olejem a pečte 20 minut nebo do křupava. Hotové kroužky osolte a ihned podávejte.

Kategorie:

recept / Pivní pochutiny / Večeře / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé občerstvení / Předkrmy / Zeleninové předkrmy / Americká kuchyně / Ellie Krieger

Podobné recepty