Mini burgery s cibulovými kroužky a krémovým křenem

Hlasy: 2

Jak připravit - Mini hamburgery s cibulovými kroužky a krémovým křenem

Fotografie pokrmu: Kat Teutsch

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Množství: 12 mini hamburgerů

Mini hamburgery s cibulovými kroužky a krémovým křenem - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Na krémový křen:

3/4 hrnku křenu, sceďte přebytečnou tekutinu
1/4 šálku majonézy
2 lžíce zakysané smetany
1,5 lžičky dijonské hořčice
1/2 čajové lžičky cukru
3/4 lžičky soli
1/4 lžičky čerstvě mletého pepře

Na mini burgery:

4 lžíce (60 g) másla
12 malých bulek, rozkrojených napůl
650 g hovězí panenky, nakrájené na dvanáct cm silných plátků.
Hrubá sůl a čerstvě mletý pepř
Smažené cibulové kroužky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: křen, majonéza, zakysaná smetana, Dijonská hořčice, hamburgerové housky, hovězí, cibulové kroužky

Příprava pokrmu podle receptu:

Na přípravu krémového křenu: V míse smíchejte křen, majonézu, zakysanou smetanu, hořčici, cukr, sůl a pepř. Přikryjte a dejte na 2 hodiny do lednice.
Připravte si mini-hamburgery: Ve velké nepřilnavé pánvi rozpusťte 1 lžíci (15 g) másla. Vložte housky na pánev řeznou stranou dolů a smažte dozlatova. V případě potřeby přidejte více másla.

Hovězí maso osolte a opepřete. Ve velké pánvi rozpusťte 2 lžíce (30 g) másla. Hovězí maso přidávejte po dávkách a opečte asi 2 minuty z každé strany. Steaky budou středně propečené.
Sestavení mini burgerů: Na spodní poloviny bulek položte hovězí maso, potřete krémovým křenem, navrch dejte cibulové kroužky a přikryjte horními polovinami bulek.

Recept z restaurace Splitsville (USA), bowlingová dráha
Kategorie:

recept / Smažení / Rychlé občerstvení / Hamburgery / Americká kuchyně

Podobné recepty