Brusinkovo-křenová zakysaná smetanová omáčka
Hlasy: 2
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 8
Složitost: snadno
Porce: 8
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 156, celkový tuk 3 G., nasycené tuky G., bílkoviny G., sacharidy 31 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 156, celkový tuk 3 G., nasycené tuky G., bílkoviny G., sacharidy 31 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Připravte si jedinečnou a lahodnou zakysanou smetanovou omáčku z brusinek a křenu, která potěší i ty, kteří nemají rádi lesní ovocné omáčky. Její sladká a kyselá chuť se harmonicky hodí k téměř jakémukoli druhu masa nebo drůbeže.
Doporučujeme
Recept:
Do hrnce dejte 350 gramů čerstvých nebo mražených brusinek. Do samostatné misky přendejte 0,5 hrnku brusinek. Do hrnce přidejte 1 hrnek cukru, 1 proužek pomerančové nebo citronové kůry a 2 lžíce vody. Vařte na mírném ohni za občasného míchání, dokud se cukr nerozpustí a brusinky nezměknou, asi 10 minut. Poté zvyšte plamen na střední a vařte dalších 12 minut, dokud bobule neprasknou. Snižte plamen a vmíchejte odložené brusinky.
Vmíchejte ¾ hrnku zakysané smetany a 1–2 lžičky křenu. Nechte vychladnout a podávejte.
Recepty s podobnými ingrediencemi: brusinka, citronová kůra, krémový křen, zakysaná smetana
Kategorie:
Podobné recepty
