Krémová křenová a pažitková omáčka
Hlasy: 1
Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 10
Složitost: snadno
Porce: 10
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 50, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 2 G., vlákno 0 G., cholesterol 12 mg, sodík 81 mg, cukr 1 G.
Kalorie 50, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 1 G., sacharidy 2 G., vlákno 0 G., cholesterol 12 mg, sodík 81 mg, cukr 1 G.
Kombinace zakysané smetany a jarní cibulky je velmi oblíbená a dobře se hodí k různým předkrmům. Připravte si jednoduchou domácí zakysanou smetanovou omáčku s pažitkou a pro pikantní chuť přidejte křen. Podávejte s hranolky, krekry nebo syrovou zeleninou k namáčení a vychutnávání.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 svazek pažitky, nahrubo nasekané (asi 3/4 hrnku)
- 1 hrnek zakysané smetany
- 1/3 hrnku připraveného křenu, tekutinu sceďte
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: zakysaná smetana, pažitka, krémový křen
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu malý hrnec s osolenou vodou. Přidejte pažitku a vařte ji asi 3 minuty, dokud nezměkne a nezíská jasně zelenou barvu. Sceďte ji a propláchněte pod studenou vodou, aby zcela vychladla. Jemně vymačkejte veškerou vodu.
- Do mixéru dejte pažitku, zakysanou smetanu, křen, 1 1/4 lžičky soli a 1/4 lžičky černého pepře a mixujte do hladka.
Kategorie:
Podobné recepty
