Bramborová kaše s křenem a zelenou cibulkou

Hlasy: 3

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4 - 6

Z mléka a másla připravte bramborovou kaši a pro pikantnější chuť přidejte pár lžic připraveného křenu. Výsledná příloha je velmi aromatická, lahodná a má příjemnou texturu. Posypte čerstvou jarní cibulkou a podávejte s jakýmkoli masem, rybami nebo houbami.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 kg celých brambor
110 g změklého másla nebo 0,5 hrnku olivového oleje
1 hrnek mléka
2 lžíce křenu
0,5-3/4 šálku nasekané zelené cibulky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, mléko, zelená cibulka, krémový křen

Příprava pokrmu podle receptu:

Brambory dejte do hrnce, zalijte studenou vodou a přidejte 2 lžíce hrubé soli. Přiveďte k varu na středně vysokém plameni a vařte bez pokličky do změknutí asi 45 minut. Brambory sceďte a nechte vychladnout, poté oloupejte a přendejte do misky.
K bramborám přidejte máslo, mléko, 2 lžičky hrubé soli a pepř dle chuti; rozmačkejte šťouchadlem na brambory nebo vidličkou. Vmíchejte křen. Přendejte na servírovací talíř, posypte jarní cibulkou a podávejte.

Kategorie:

recept / Slavnostní jídla / Vegetariánská jídla / Hlavní chody / Zelenina a houby / Bramborové pokrmy / Bramborová kaše / Food Network - recepty

Podobné recepty